白斩鸡的做法?
白斬雞的做法,共4個步驟1湯鍋里放入香料,放入適量鹽,倒入料酒煮開。2煮開后放入雞,小火煨5分鐘,然后關火浸泡15分鐘。3將蔥末、姜末、白糖放入碗中,倒入少量熱油,倒入適量六月鮮醬油和香醋做成蘸料。4撈出雞,將雞斬件碼盤。
總結
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