核桃酪的做法，共12個(gè)步驟1把核桃仁加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。2再把糯米加一倍的清水用料理機(jī)攪打成漿。3把兩種原料分別攪打好后備用。4把大棗撕開去核放入鍋中加清水大火煮開，然后改小火煮20分鐘。5煮好后把棗取出放入篩勺里，煮棗的水不要倒掉留待備用。6用一把鋼勺把煮過的棗在篩勺里輕輕碾壓濾出棗泥去皮。7棗皮不要，棗泥備用。8把攪打好的糯米漿和核桃漿倒入盆中混合，然后倒入棗泥和冰糖。9再倒入一倍的煮棗水?dāng)噭颉?0在電磁爐上把漿煮開，煮開后改小火慢煮5分鐘，這期間要不斷地進(jìn)行攪動(dòng)防止糊鍋。115分鐘后待其粘稠關(guān)火，稍晾3分鐘倒入適量蜂蜜攪勻即可。12這道香甜營養(yǎng)的核桃酪便做好了，最后盛入碗中撒上幾粒事先燙熟的枸杞，趁熱飲用口味極佳。

總結(jié)

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