广府汤的特点(广府汤)
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1、配料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子養生作用:養肝、益氣、補血、滋陰烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產后虛弱、崩中帶下。
2、阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經。
3、補血,止血,滋陰,潤燥。
4、主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐。
5、”紅棗:《中華本草》:“補脾胃,益氣血,安心神,調營衛,和藥性。
6、主治脾胃虛弱,氣血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,婦人臟燥,營衛不和。
7、”桑葚:《中華本草》:“歸肝腎經。
8、滋陰養血,生津,潤腸。
9、主治肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩,腰酸耳鳴,須發早白,失眠多夢,津傷口渴,消渴,腸燥便秘。
10、”《本草綱目》記載“桑葚能補五臟,利關節,通血氣,安神定志,明目烏發。
11、” 配料:鴿肉、山藥、茯苓、蓮子、桂圓、芡實、薏米養生作用:健脾、養心、祛濕、養顏乳鴿:《本草綱目》鴿肉能解諸藥毒,調經益氣,治惡瘡疥癬,風疹瘙癢,白癜風等。
12、現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
13、具有滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛的功效。
14、《食醫心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁,治消渴飲水不知足。
15、山藥:《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。
16、補脾養肺,固腎益精,主治脾虛泄瀉,食少浮腫,肺虛咳喘,消渴,腎虛尿頻,兼入足少陰經氣分。
17、”《本草綱目》:補虛,除寒熱邪氣,補脾胃,益氣力,長肌肉,久服耳聰目明。
18、甄權曰:開達心竅,強記憶,體虛肌瘦者,宜加大用量。
19、孟詵曰:利男子壯陽氣。
20、李時珍說:山藥入手足太陰二經,補其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤皮毛。
21、茯苓:《中華本草》:“歸心、脾、肺、腎經。
22、功能主治:利水滲濕,健脾和胃,寧心安神。
23、用于小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆、嘔吐,脾虛食少、泄瀉,心悸不安,失眠健忘,遺精白濁。
24、”《本草綱目》:“茯苓能補脾胃,和中補陰益氣,安胎,安魂養神,止健忘,除濕熱。
25、” 配料:鵪鶉、玉竹、百合、杏仁、薏苡仁、黃精、枸杞子、生姜養生作用:潤肺、止咳、益氣、養顏鵪鶉:《本草綱目》記載,鵪鶉肉能“補五臟,益中氣,壯筋骨,耐寒暑,消結熱”。
26、李時珍說:鵪鶉能諸瘡陰腫,煮食可清熱。
27、鵪鶉含有豐富的蛋白質和維生素,是極好的營養補品,有動物“人參”之稱。
28、長期食用對血管硬化、高血壓、神經衰弱、結核病及肝炎都有一定療效。
29、玉竹:《中華本草》:“滋陰潤肺,養胃生津。
30、主治燥咳老嗽,熱病陰液耗傷之咽干口渴,內熱消渴,陰虛外感,頭昏目眩,靜脈攣痛。
31、”《本草綱目》:“玉竹長時間服用,可去面部雀卵斑,使面色紅潤。
32、具有養陰、潤燥、除煩、潤心肺、補五勞七傷、虛損、腰腳疼痛、天行熱狂、止渴的功效。
33、治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發熱、消谷易饑、小便頻數等。
34、”百合:《中華本草》:“養陰潤肺,清心安神。
35、主治陰虛久咳,痰中帶血,熱病后期余熱未清,或神智不遂引起的虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚,癰腫、濕瘡。
36、”《本草綱目》記載,治腹脹心痛,利大小便,補中益氣,溫肺止咳,安心定膽益志,養五臟,治產后血暈。
37、 配料:牛尾、黃精、枸杞、桂圓、覆盆子、芡實、干姜養生作用: 補腎、滋陰、益精、養顏牛尾:既有牛肉補中益氣之功,又有牛髓填精補髓之效。
38、《本草綱目》:“牛肉具有補中益氣,健脾益胃的作用。
39、牛肉可以補氣,功效同黃芪。
40、牛髓具有補中,填精補髓的作用,久服可延年益壽。
41、李時珍說:牛髓能潤肺補腎,澤肌悅面。
42、治理骨折,擦損傷痛,有很奇妙的效果。
43、”黃精:《中華本草》:“歸脾、肺、腎經。
44、主治陰虛勞嗽,肺燥咳嗽;脾虛乏力,食少口干,消渴;腎虧腰膝酸軟,陽痿遺精,耳鳴目暗,須發早白,體虛羸瘦。
45、”《本草綱目》:能補中氣,除風濕,安五臟,黃精補五勞七傷,強筋骨,耐寒暑,益脾胃,潤心肺。
46、單品蒸后曬干服食能潤肌膚,耐饑餓。
47、李時珍說:黃精接受戊己淳氣,故為補黃宮佳品,補各種虛損,填精髓,除熱寒,殺蟲。
48、《神仙芝草經》記載:黃精能寬中益氣,調養五臟,使肌肉充健、骨骼堅硬、氣力倍增、面色紅潤、白發轉黑、牙齒復生。
49、枸杞:《中華本草》:“養肝,滋腎,補肺。
50、主治肝腎虧虛,頭暈目眩,目視不清,腰膝酸軟,陽痿早泄,虛勞咳嗽,消渴引飲。
51、長于滋陰、益精、養血,為肝腎虧虛者之要藥。
52、”《本草綱目》記載:“枸杞,補腎生精,養肝明目,堅精骨,去疲勞,易顏色,變白,明目安神,令人長壽。
53、”。
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總結
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