姜汁皮蛋的做法，共4個步驟1四個實心的皮蛋，去皮2把去皮的皮蛋切成塊，備用3取一個小碗，分別放入適量的香油，糖，醋，生抽，辣椒油，鹽，把姜去皮切成細(xì)絲，把切好的姜絲放入調(diào)好的汁中，腌十分鐘。4把備好好的姜汁淋入切好的皮蛋中，腌制片刻，即可食用。

總結(jié)

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