燒麥

功

促進生長、補充營養物質

宜

一般人群均適宜

忌

肥胖、血脂較高者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

燒麥是一種以燙面為皮，裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口，民間常作為宴席佳肴。具有促進生長、補充營養物質等功效。 1、促進生長 如豬肉蘑菇燒麥，豬肉中所含大量蛋白質中含有大量的氨基酸，可幫助人體獲取能量、促進生長發育，鐵元素可幫助貧血患者減輕貧血引起的頭暈等癥狀；蘑菇中所含的營養物質比起其他的水果或蔬菜要高出幾倍，香菇中的蛋白質的所含的氨基酸高達十幾種，可補充人體所必需的氨基酸。 2、補充營養物質 糯米燒麥中的糯米口感軟滑，且富含蛋白質、維生素、鈣質、糖類等營養物質，可幫助人體補充所需的營養物質，且對于女性而言，還能起到補血養氣、強胃健脾、促進腸道消化的作用。

營養價值

燒麥根據每個地方的口味不同，制作的原料不同，而燒麥的營養價值則根據燒麥中的餡進行決定。

燒麥皮一般由面粉制作而成，面粉中的維生素、纖維素及其他營養物質可以幫助人體補充所需的能量，且面粉作為全麥食品對于減肥人群是不錯的選擇。

豬肉作為燒麥餡的出現率極高，豬肉中含有的氨基酸和蛋白質是人體必需的營養物質，有貧血癥狀的人群也可以選擇食用豬肉進行改善，豬肉可提供人體所需的有機鐵，從而達到改善貧血的癥狀。

蘑菇中的營養物質比起其他水果或蔬菜要高出幾倍，香菇中所含的氨基酸高達十幾種，其他蔬菜水果要低幾倍。

適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均可食用。 禁忌：肥胖、血脂較高者 肥胖和血脂較高者不宜多食燒麥。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。燒麥的皮富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。燒麥的豬肉富含蛋白質，有利于人體的生長發育，所以孕婦可以適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。燒麥多以糯米做皮，不易消化，由于嬰幼兒腸胃功能發育尚不完善，因此不宜食用燒麥。

溫馨提示

燒麥是老少皆宜的食品，但是對于燒麥的食用還是建議要少量，想要減肥的人群更是不建議多吃，燒麥的熱量高，而且吃燒麥太多也會導致上火的癥狀出現，建議少量食用，因為做燒麥一般選用的是糯米。

食用方法

1、蒸煮 燒麥蒸熟之后可以直接食用，燒麥味道鮮美，營養價值豐富。 2、煎食 準備適量蒸熟的燒麥晾涼，在電餅鐺中放入食用油，將燒麥放在電餅鐺中，等到煎至底部金黃后食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的烧麦的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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