沙蔥

功

降血壓、健胃

宜

高血壓患者

忌

過敏體質者

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

沙蔥營養豐富，可做各種佳肴，還有一定的藥用價值，具有降血壓、健胃的功效。 1、降血壓 沙蔥營養價值高，具有一定的藥用價值，富含多種維生素，對降血壓有一定的療效。 2、健胃 沙蔥的腌制品口感清爽、性醇、味辣，助消化、健胃。

營養價值

沙蔥含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，尤其富含鋅、磷、硒、鈣、胡蘿卜素及賴氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等多種微量元素和氨基酸，是人們生活中理想的天然保健食品。

沙蔥是一種營養豐富的野生菜品，平時可以當野菜食用，不但含有多種維生素，還含有礦物質和微量元素，食用以后不但能吸收營養，還能緩解高血壓，健胃、助消化。

適宜和禁忌 適宜：高血壓患者 沙蔥有降血壓的效果，對于高血壓患者有一定的緩解作用。 禁忌：過敏體質者 沙蔥的性質辛辣，過敏體質的人群忌食辛辣食物，應避免食用。 溫馨提示

沙蔥是大西北的特產，生長于海拔較高的戈壁和沙漠邊緣地帶，采回沖洗后，盆中沉淀些許細沙，可多沖洗幾遍。

食用方法

1、作調料 取適量沙蔥洗凈切段，與雞蛋液、食鹽等調料攪拌均勻，油熱后將雞蛋液倒入鍋中煎制即可，可補充多種維生素。 2、涼拌 將沙蔥放入開水中焯2分鐘，取出之后配合蒜泥、生抽、味精調味即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的沙葱的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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