云南黑糖的功效与作用、禁忌和食用方法
云南黑糖
功
補血、溫補
宜
一般人群均適宜
忌
糖尿病患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
云南黑糖是一種沒有經過高度精煉帶蜜成型的蔗糖,原材料是甘蔗,經壓榨、取汁煉制而成的赤色結晶體,含豐富的糖分、礦物質等,顏色比較深,帶有焦香味,性溫,味甘,入脾經。云南黑糖具有補血、溫補的功效。 1、補血 云南黑糖富含鐵等成分,容易被人體吸收,能促進血紅蛋白的生成,具有補血的功效,適合貧血的患者食用。 2、溫補 云南黑糖性溫,可溫中、補火,味甘,能滋補和中、滋養補虛,且入脾經,脾主運化,能把飲食水谷轉化為水谷精微和津液,并吸收、轉輸到全身各臟腑,故具有溫補的功效,適合虛弱無力、營養不良的患者食用。
營養價值
云南黑糖富含碳水化合物、氨基酸、B族維生素、鉀、鈣、鐵、鎂、錳、鋅、銅等成分。
適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:糖尿病患者 云南黑糖含糖量較高,糖尿病患者食用后,可能會升高血糖。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。云南黑糖能活血化瘀,孕婦食用后,可能會引起宮縮,而且含糖量比較高,高糖分不利于胎兒的發育。
嬰幼兒可適量食用。云南黑糖除含有糖分外,還含有多種礦物質,嬰幼兒適量食用,能促進生長發育。
溫馨提示
優質純正的云南黑糖搓成糖粉后很細致,并且不黏膩,沖泡后黑塊溶解,糖水顏色深且透亮、不渾濁,有濃郁的糖香味,喝起來潤滑順口,甜味自然。
食用方法
1、泡水 將云南黑糖放入杯中,加入適量的沸水,等其完全化開后直接飲用即可。
總結
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