生大榛子

功

補充營養、潤澤肌膚、護眼明目

宜

營養不良者

忌

無特殊禁忌人群

營養功效 注意事項 食用方法

功效作用

生大榛子指未炒熟的大榛子，剝殼后果實為黃褐色，形狀接近球形，其營養豐富，具有補充營養、潤澤肌膚、護眼明目的功效。 1、補充營養 生大榛子中含有多種營養物質，如蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等，食用后可以為機體補充營養，營養不良者可適量食用。 2、潤澤肌膚 生大榛子中富含維生素E、維生素A、B族維生素、維生素C等，這些成分能為皮膚細胞提供營養物質，有潤澤肌膚的功效。 3、護眼明目 生大榛子中含有豐富的維生素A，該成分在人體視覺的形成中起著重要作用，故適量食用生大榛子有護眼明目的功效，還可幫助改善夜盲等癥狀。

營養價值

生大榛子能量、蛋白質、脂肪含量較高，硫胺素、磷、鉀、鎂含量也較同類食物高，還含有膳食纖維，胡蘿卜素、尼克酸、鈣、鈉、鐵、錳、鋅、銅、硒等。

適宜和禁忌 適宜：營養不良者 生大榛子中含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等，食用后可以為機體補充營養，故營養不良者適宜食用。 禁忌：無特殊禁忌人群 無特殊禁忌人群。 母嬰宜忌

孕婦可適量食用。生大榛子富含營養物質，且富有天然香氣，食用后能增進食欲、補充營養，并且富含氨基酸、不飽和脂肪酸等，對胎兒腦部的發育有好處，故孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。生大榛子中含有的礦物質、蛋白質等，嬰幼兒食用后有助于骨骼、牙齒、大腦和視力的發育，但盡量將將生大榛子切碎煮粥，防止嬰幼兒發生嗆咳。

溫馨提示

生大榛子貯藏要求低溫、低氧、干燥、避光，適宜氣溫在15℃以下，相對濕度60%以下，否則其中含有的脂肪易轉化，而使得生大榛子變味。

食用方法

1、直接食用 生大榛子可以直接剝殼食用，補充營養。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的生大榛子的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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