砂仁煲湯

功

化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛血燥者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

砂仁煲湯是一種常見的湯類，其中砂仁是姜科多年生草本植物，是一種中藥材，主要成分為揮發(fā)油，且性溫，味辛，歸脾、胃、腎經(jīng)，故砂仁煲湯具有化濕開胃、溫脾止瀉、理氣安胎的功效。 1、化濕開胃 砂仁煲湯中的砂仁性溫，味辛，歸脾、胃經(jīng)，有祛風(fēng)化濕的作用，且砂仁煲湯味道辛香，飲用后能促進胃液分泌，以增加食欲，幫助排出消化道內(nèi)的積氣，故有化濕開胃的功效，適量飲用可緩解腹脹、脘痞不饑等癥。 2、溫脾止瀉 砂仁煲湯中的砂仁性溫，味辛，歸脾經(jīng)，脾主運化、主升清，辛能行氣血，適量飲用可緩解脾胃虛寒所致的嘔吐泄瀉，故有溫脾止瀉的功效。 3、理氣安胎 砂仁煲湯中的砂仁性溫，味辛，歸脾、腎經(jīng)，腎主藏血，脾主統(tǒng)血，辛能散能行，故砂仁煲湯有補氣血、補腎、理氣安胎的功效，氣血不足、胎動不安者適量飲用有安胎的功效。

營養(yǎng)價值

砂仁煲湯中主要含樟腦、龍腦等揮發(fā)油成分，還含有檸檬烯、月桂烯、乙酸龍腦酯及鋅、銅等微量元素。

不宜同食 1、維生素C 砂仁煲湯與維生素C不宜同食，維生素C能將砂仁所含的苷類分解，可能會降低砂仁的藥效。 適宜和禁忌 適宜：一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌：陰虛血燥者 砂仁性溫，味辛，陰虛血燥者飲用砂仁煲的湯，可能會加重其病情，不利于疾病恢復(fù)，故不宜飲用。 母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。孕婦適量飲用砂仁煲的湯，能促進食物的消化、吸收，增加食欲，緩解妊娠嘔吐的反應(yīng)，還能理氣安胎，改善胎動不安等癥，故可適量飲用。

嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。砂仁為中藥材，嬰幼兒的肝腎功能尚不健全，飲用砂仁煲的湯后可能會增加肝腎的代謝負(fù)擔(dān)，故應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。

溫馨提示

購買砂仁要去正規(guī)的藥房或中醫(yī)院，個頭較大、搓之果皮不易脫落的砂仁比較好。

食用方法

1、煲湯 取適量砂仁與新鮮鯽魚、生姜煲湯飲用，芳香四溢，能促進胃腸蠕動，增加食欲。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的砂仁煲汤的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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