鮮蟲草花

功

補腎壯陽、補肺平喘、補充營養(yǎng)

宜

咳嗽、腰痛者

忌

體質(zhì)偏熱者

營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法

功效作用

鮮蟲草花并不是花，而是人工培養(yǎng)的蟲草子實體，且屬于真菌類食物的一種，可入藥也可食用，因其含有豐富的營養(yǎng)成分，具有補腎壯陽、補肺平喘、補充營養(yǎng)等功效。 1、補腎壯陽 鮮蟲草花具有補腎壯陽的功效，一般常用于改善腎虛所導致的腰痛、腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄，若與巴戟天、菟絲子等同用，可增強療效。 2、補肺平喘 鮮蟲草花具有補肺平喘的功效，一般常輔助用于緩解由于肺虛或者肺腎兩虛所導致的久咳虛喘、痰多帶血等病癥，一般常與北沙參、貝母、阿膠、蛤蚧等同用。 3、補充營養(yǎng) 鮮蟲草花含有豐富蛋白質(zhì)和氨基酸，還含有大量的蟲草素、蟲草多糖以及甘露醇等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，有助于維持人體內(nèi)部酸堿平衡，提高體內(nèi)吞噬細胞活性，加快人體組織細胞再生與代謝。

營養(yǎng)價值

鮮蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蟲草素、蟲草酸，以及含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素等多類營養(yǎng)成分。

不宜同食 1、酸奶 可能引起胃腸道不適癥狀 適宜和禁忌 適宜：咳嗽、腰痛者 鮮蟲草花具有補肺平喘的功效，咳嗽者適量食用可緩解平喘，有助于緩解身體不適癥狀。鮮蟲草花具有補腎功效，腎虛所導致的腰痛者適量食用可緩解腰部酸痛。 禁忌：體質(zhì)偏熱者 鮮蟲草花屬于滋補食物，體質(zhì)偏熱者過量食用后會加重內(nèi)熱，從而會出現(xiàn)上火、口腔潰瘍等癥狀，故應(yīng)謹慎食用。 母嬰宜忌

孕婦應(yīng)少吃。鮮蟲草花雖然含有豐富的營養(yǎng)成分，但是屬于滋補食物，過量食用會加重孕期的內(nèi)熱，故孕婦應(yīng)少吃。

嬰幼兒應(yīng)謹慎食用。鮮蟲草花含有一些異性蛋白，易誘發(fā)過敏反應(yīng)，且嬰幼兒機體發(fā)育不完善，故應(yīng)謹慎食用。

溫馨提示

鮮蟲草花儲存時放入潔凈的器具內(nèi)及時烘干或晾干，干燥后應(yīng)存放在密閉的塑料袋內(nèi)儲存。

食用方法

1、涼拌 取適量鮮蟲草花將其洗凈，然后放入調(diào)料進行攪拌，即可食用。 2、炒熟 取適量鮮蟲草花將其洗凈，然后搭配其他蔬菜進行煸炒，炒熟后即可食用。 3、燉食 取適量鮮蟲草花洗凈，然后與瘦肉或者其他食材一起燉，燉熟后即可食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的鲜虫草花的功效与作用、禁忌和食用方法的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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