新鲜五味子的功效与作用、禁忌和食用方法
新鮮五味子
功
斂肺止咳、補腎養心、益氣生津
宜
一般人群均適宜
忌
感冒初期患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
新鮮五味子為木蘭科植物五味子或華中五味子的成熟果實,顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實,藥用價值較高。新鮮五味子具有斂肺止咳、補腎養心、益氣生津等功效。 1、斂肺止咳 新鮮五味子具有斂肺止咳的功效,可以用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘等癥狀。 2、補腎養心 新鮮五味子性溫,歸腎、心經,有補腎養心的功效,可以用于陰血不足之心悸、虛煩不眠、多夢等癥狀。 3、益氣生津 新鮮五味子歸肺經,有益氣生津的功效,可以用于陰虛盜汗、氣虛自汗、津傷口渴、多汗、氣短等癥狀。
營養價值
新鮮五味子中含有含五味子素、脫氧五味子素、新一味子素、五味子醇、五味子酯,以及鉀、鈣、鎂、鐵、錳等營養成分。
不宜同食 1、磺胺類藥 易析出結晶而致結晶尿、血尿。 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均適宜。 禁忌:感冒初期患者 新鮮五味子性味偏辛,感冒初期患者不適合服用新鮮五味子,以防病情加重。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。孕婦應謹慎食用新鮮五味子,食用過量容易引起皮膚發癢、腫痛等過敏癥狀,過敏體質的孕婦尤應避免食用。
嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒的腸胃功能未發育完善,應謹慎食用新鮮五味子,以免造成腸胃不適癥狀。
溫馨提示
新鮮的五味子以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳,也可以曬干后放置在干燥、陰涼處保存起來。
食用方法
1、泡水飲用 將新鮮五味子洗凈后,與適量蜂蜜一起用沸水沖泡數分鐘,制成飲品后即可飲用。
總結
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