桑叶葛根和山楂一起泡水喝的功效与作用、禁忌和食用方法
桑葉葛根和山楂一起泡水喝
功
降脂降糖、健胃消食、疏散風(fēng)熱
宜
高血壓、高血脂、糖尿病患者
忌
胃酸過(guò)多者
營(yíng)養(yǎng)功效 注意事項(xiàng) 食用方法
功效作用
桑葉、葛根和山楂均是生活中常見(jiàn)的中草藥,也常作為食補(bǔ)品應(yīng)用,三者聯(lián)合泡水,具有降脂降糖、健胃消食、疏散風(fēng)熱等功效。 1、降脂降糖 桑葉、葛根和山楂一起泡水喝具有降脂降糖的功效,如桑葉含有的蕓香苷、槲皮素等成分對(duì)心腦血管有擴(kuò)冠作用,能改善血液循環(huán),降低血壓,桑葉含有的蛻皮甾酮還能輔助降低血糖;葛根也能擴(kuò)張心腦血管的血流量,緩解心腦供血不足引起的頭暈、頭痛、心肌缺血等不適。 2、健胃消食 桑葉、葛根和山楂一起泡水喝具有健胃消食的功效,這主要和山楂有關(guān),山楂性味酸、甘、微溫,歸脾、胃經(jīng),能夠消食健胃。 3、疏散風(fēng)熱 桑葉、葛根和山楂一起泡水喝具有疏散風(fēng)熱的功效,當(dāng)出現(xiàn)外感感冒、頭痛、咳嗽等表現(xiàn)時(shí),可適量飲用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葉含有蕓香甙、槲皮素、異槲皮甙、槲皮素-3-三葡糖甙、微量的β-谷甾醇和菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、內(nèi)消旋肌醇、昆蟲(chóng)變態(tài)激素牛膝甾酮和蛻皮甾酮、溶血素、綠原酸,揮發(fā)油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸、戊酸、異戊酸、己酸、異己酸、水楊酸甲酯、愈創(chuàng)木酚、酚、鄰苯甲酚、間苯甲酚、丁香油酚等,又含草酸、延胡索酸、酒石酸、檸檬酸、琥珀酸、棕櫚酸、棕櫚酸乙酯、三十一烷、羥基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天門(mén)冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。并含維生素、谷胱甘肽、葉酸、5-甲酰四氫葉酸、維生素B1、維生素B2、腺嘌呤、膽堿、胡蘆巴堿,以及銅、鋅、硼、錳等。葛根含異黃酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黃酮、大豆黃酮甙及β-谷甾醇、花生酸,又含多量淀粉。山楂含表兒茶精、槲皮素、金絲桃甙、綠原酸、山楂酸、檸檬酸、苦杏仁甙等。
不宜同食 1、辛辣刺激食物 影響藥效 適宜和禁忌 適宜:高血壓、高血脂、糖尿病患者 桑葉、葛根和山楂泡水適合高血壓、高血脂、糖尿病患者適量飲用,因?yàn)槠浜挟慄S酮類(lèi)、葛根素、生物堿及多種微量元素,具有降血糖、降血壓等功效。 禁忌:胃酸過(guò)多者 桑葉、葛根和山楂一起泡水喝會(huì)促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化,胃酸過(guò)多者飲用后容易反酸,加重身體不適。 母嬰宜忌
孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。桑葉、葛根和山楂一起泡水大量飲用后會(huì)使子宮發(fā)生興奮,進(jìn)而影響平滑肌收縮,尤其孕早期,可能會(huì)導(dǎo)致孕婦發(fā)生滑胎、流產(chǎn)等不良后果,因此孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。桑葉、葛根和山楂泡水屬于涼性飲品,嬰幼兒的胃腸道較為敏感且發(fā)育未完善,飲用后容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀,因此嬰幼兒應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
溫馨提示
桑葉、葛根和山楂泡水的主材料均屬于中草藥,含有一定的藥理成分,非醫(yī)囑人群避免長(zhǎng)期飲用。
食用方法
1、直接飲用 取適量桑葉、葛根和山楂泡水后可直接飲用,注意以沸水為宜,但避免過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡,以免降低有效成分,影響效果。
總結(jié)
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