玉米茶的功效与作用、禁忌和食用方法
玉米茶
功
降血糖、解毒利尿、利膽
宜
水腫型肥胖患者、高血糖患者
忌
低血糖、低血壓、尿急尿頻患者
營養(yǎng)功效 注意事項 食用方法
功效作用
玉米茶是用玉米須制成的茶,玉米須性平,具有保健作用,是我國傳統(tǒng)的中藥材。玉米須含脂肪油、揮發(fā)油、樹膠樣物質(zhì)、樹脂、苦味糖甙、皂甙、生物堿,還含有隱黃素、維生素C、泛酸、肌醇、維生素K、谷甾醇、豆甾醇、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸、草酸等。具有降血糖、解毒利尿、保護心臟、利膽等功效。 1、降血糖 玉米茶含有多種對人體有益的成分,其中對降血糖起作用的主要有皂苷、黃酮類物質(zhì)、鉻。皂苷是降低血糖的主要成分,黃酮類物質(zhì)具有較強的抗氧化能力,可以緩解糖尿病并發(fā)癥。鉻是糖耐量因子的組成部分,有助于加強胰島素功能。 2、解毒利尿 玉米茶含有一種多糖物質(zhì),具有清熱利尿的作用,對于尿路結(jié)石患者適量飲用玉米茶,可以緩解體內(nèi)結(jié)石帶來的疼痛不適感。 3、保護心臟 玉米茶含有類黃酮成分,能抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生,可以起到保護心臟的作用。 4、利膽 玉米茶具有增加膽汁分泌、促進膽汁排泄的作用,能使膽汁內(nèi)有機物和渣質(zhì)減少,黏稠度、比重和膽紅素含量降低,可作為利膽藥,適用于沒有并發(fā)癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
營養(yǎng)價值
玉米茶含有多糖、黃酮及其苷類、甾醇、生物堿、糖類、有機酸、揮發(fā)油、微量元素及多種維生素等。
玉米茶含有甲酸、乙酸、乳酸、丁二酸、軟脂酸、硬脂酸、油酸、亞油酸等多種有機酸。
玉米茶含鉀、鈉、鈣、鐵、銅、鎂、鉻等11種微量元素,不僅對人體內(nèi)的細(xì)胞代謝、生物合成及生理生化功能起著重要的作用,還參與人體內(nèi)多種酶的結(jié)構(gòu)與激活,構(gòu)成體內(nèi)重要的載體。
不宜同食 1、降糖類藥物 可能引起低血糖 適宜和禁忌 適宜:水腫型肥胖患者、高血糖患者 對于水腫型肥胖患者,適量飲用玉米茶,具有促進體內(nèi)水分排出、減肥等作用。玉米茶具有降糖作用,含有的黃酮類化合物和胡蘿卜素、葉黃素等成分,具有抗擊自由基的作用,可以防止高血糖對機體的損傷,減少并發(fā)癥的情況出現(xiàn)。 禁忌:低血糖、低血壓、尿急尿頻患者 由于玉米茶具有降血糖的作用,低血糖患者飲用后,會使血糖降的更低,容易出現(xiàn)眩暈、無力的情況,因此低血糖患者應(yīng)避免飲用。尿頻、尿急患者應(yīng)避免飲用玉米茶,以免加重尿液增多的現(xiàn)象。玉米茶可以利尿,有促進金屬離子排出、降血壓的作用,因此本身血壓較低的患者不宜飲用,以免導(dǎo)致血壓更低,出現(xiàn)頭暈的情況。 母嬰宜忌
孕婦可適量飲用。孕婦在懷孕后期經(jīng)常出現(xiàn)水腫的情況,可以適量飲用玉米茶,有利于促進體內(nèi)水分的排出,減少腎臟和心臟的負(fù)擔(dān)。
嬰幼兒應(yīng)少喝。玉米茶是一種常見的中藥飲品,基本沒有副作用,嬰幼兒可少量飲用。
溫馨提示
將玉米茶用密封的保鮮袋或玻璃瓶裝好,然后置于陰涼干燥處保存,可存放半年左右。如期間發(fā)潮,可在陽光晴好時晾曬,避免發(fā)霉生蟲。切勿放在冰箱冷藏或冷凍,否則更容易受潮變質(zhì)。
食用方法
1、直接飲用 玉米茶可直接飲用,把新鮮玉米放入鍋中,加入適量清水熬煮,再放入玉米須,中火煮10分鐘左右即為玉米茶,可直接飲用,經(jīng)常喝玉米茶,可促進血液循環(huán)、補充膳食纖維。
總結(jié)
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