玫瑰的功效与作用、禁忌和食用方法
玫瑰
功
行氣解郁、活血化瘀、美容養顏
宜
一般人群均適宜
忌
經期女性
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
玫瑰屬薔薇目,玫瑰花系薔薇科落葉灌木植物,花紫紅色,氣味芳香,有較高的藥用價值。玫瑰花中含有300多種化學成份,如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂。味甘、微苦,性溫,具有行氣解郁、活血化瘀、美容養顏的功效。 1、行氣解郁 玫瑰氣香發散,入肝、胃二經,開郁結的胃氣,散郁滯的肝氣,故有行氣解郁之功,可治療肝胃氣痛、胸脅脘悶、脘腹脹痛、肝風頭痛等病癥。 2、活血化瘀 玫瑰入氣分、血分,為活血藥,具有活血化瘀的功效,既能活血散滯,又能解毒消腫,可治療跌打損傷、乳癰腫痛、月經不調等病癥。 3、美容養顏 玫瑰中含有豐富的維生素以及其它營養物質,能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等癥,可有效地清除自由基,消除色素沉著,起到滋養皮膚,保持皮膚濕潤,祛斑美白以及消除疲勞、舒緩情緒、降脂減肥的功效。
營養價值
玫瑰含揮發油(玫瑰油),主要成分包括香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯,以及槲皮甙、苦味質、鞣質、沒食子酸、胡蘿卜素、紅色素等。
不宜同食 1、石榴 加重燥熱之氣 適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 禁忌:經期女性 玫瑰具有活血功效,經期女性應避免食用,以免造成出血量過多,引起月經不調。 母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。玫瑰具有活血化瘀的作用,孕婦應謹慎食用,以免對胎兒造成不良的影響。
嬰幼兒應謹慎食用。嬰幼兒脾胃發育不完善,食用玫瑰,容易損傷脾胃,因此嬰幼兒應謹慎食用
溫馨提示
玫瑰一般在每年的5~6月期間采摘,當玫瑰花即將開時,可分批摘取鮮嫩花蕾,經嚴格的消毒、滅菌、風干后保存,這樣幾乎完全保留了玫瑰的色、香、味。
食用方法
1、泡水 將玫瑰用開水沖泡,也可加入其它物品一起沖泡后飲用,如金銀花、薄荷、桃花等。
總結
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