全脂牛奶的功效与作用、禁忌和食用方法
全脂牛奶
功
鎮靜安神、美容養顏、促進發育
宜
一般人群均適宜
忌
缺鐵性貧血、膽囊炎和胰腺炎患者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
全脂牛奶是將新鮮牛奶經過科學消毒與殺菌等程序,保留了牛奶原有的營養成分和脂肪。全脂牛奶的脂肪含量較高,奶中含有多種維生素,維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等營養物質。具有鎮靜安神、美容養顏、促進發育、減肥等功效。 1、鎮靜安神 全脂牛奶中含有一種可抑制神經興奮的成分,能夠有效的鎮靜安神,睡覺之前喝一杯全脂牛奶,可以促進睡眠。 2、美容養顏 全脂牛奶營養非常豐富,其中的維生素B族能有效滋潤肌膚,保護表皮,防裂、防皺,使皮膚光滑白嫩,起到美容養顏的作用。 3、促進發育 全脂牛奶中含有多種維生素,其中的維生素A和維生素D可以促進身體成長,青少年經常喝全脂牛奶,有利于身體的成長和發育。同時,全脂牛奶中含較高的卡路里,有利于增強體力。 4、減肥 適量喝全脂牛奶還能幫助減肥,因為奶制品中的鈣元素能幫助人體燃燒脂肪,促進機體產生更多能降解脂肪的酶。
營養價值
全脂牛奶不僅好喝又營養,還含有優質蛋白質、多種維生素、脂肪以及鈣、磷、鐵等礦物質,這些營養素對人體來說都是必不可少的。全脂牛奶中的脂溶性維生素A、D、E、K等非常豐富,對人體的價值較高。全脂牛奶中還含有抑制神經興奮的物質,有助于睡眠。
適宜和禁忌 適宜:一般人群均適宜 一般人群均可飲用。 禁忌:缺鐵性貧血、膽囊炎和胰腺炎患者 日常食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被人體吸收利用,喝全脂牛奶,人體內的亞鐵會和牛奶的磷鹽、鈣鹽結合成不溶性化合物,影響缺鐵性貧血患者的吸收,不利于患者恢復健康。全脂牛奶含有大量脂肪,脂肪消化需要膽汁和胰脂酶的參與,喝全脂牛奶將加重胰腺和膽囊負但,進而加重病情。 母嬰宜忌
孕婦可適量飲用。全脂牛奶營養豐富,對孕婦的好處非常多,為了在孕期獲得充足的鈣和維生素D,孕婦可以多喝一些全脂牛奶,這樣對自己和胎兒的健康都是非常有益處的。
嬰幼兒可適量飲用。全脂牛奶的營養非常豐富,含有大量的鈣質和脂肪,是能夠促進寶寶生長發育的重要物質。
溫馨提示
每天喝全脂牛奶不宜過量,應注意搭配其他食物一同食用,才能保證營養均衡。盡量少喝冰涼的全脂牛奶,最好是加熱之后飲用,這樣更有利于身體的吸收。
食用方法
1、直接飲用 天氣比較冷的時候可以用熱水泡一下全脂牛奶,然后直接飲用,以免出現腹瀉的情況,適當的喝一些全脂牛奶能夠補充蛋白質。 2、做蛋糕 全脂牛奶中適當的放一些牛奶和白面,然后再拌成面糊,放少許的白糖,放烤箱烤制。
總結
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