emb培养基中伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长
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1、EMB瓊脂培養基 EMB(Eosin Methylene Blue)agar伊紅美藍瓊脂培養基的簡稱。
2、是為了觀察某種糖被分解后是否產生酸的一種培養基。
3、此培養基含有酩蛋白樣的氨基酸混合物、酵母浸液、適量的無機鹽、0.04%的伊紅Y、0.0065%的美藍和供作試驗的糖。
4、常用于食品、乳制品、水源和病源標本中的革蘭氏陰性腸道菌的分離和鑒別。
5、 成分 成分:蛋白胨 10g 乳糖 10g K2HPO4 2g 瓊脂 25g 2%伊紅Y水溶液 20ml 0.5%美藍水溶液13ml pH 7.4 用此培養基進行平面培養時,若糖被分解,菌落成深紫色;若不被分解,則成淺粉色。
6、1947年列德堡(J.Lederberg)用大腸桿菌進行接合實驗時,曾用這種培養基檢測各種糖的發酵性。
7、以后被用來進行大腸桿菌的許多遺傳實驗。
8、 原理 EMB培養基含有伊紅和美藍兩種染料作為指示劑。
9、蛋白胨提供細菌生長發育所需的氮源、維生素和氨基酸,乳糖提供發酵所需的碳源,磷酸氫二鉀維持緩沖體系,伊紅 Y 和美藍抑制絕大部分革蘭氏陽性菌的生長。
10、瓊脂是凝固劑。
11、大腸桿菌可發酵乳糖產酸造成酸性環境時,這兩種染料結合形成復合物,使大腸桿菌菌落帶金屬光澤的深綠色,而與其他不能發酵乳糖產酸的微生物區分開。
12、沙門氏菌形成無色菌落。
13、金黃色葡萄球菌基本上不生長。
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總結
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