1.準(zhǔn)確來說，胡蘿卜并不是只有一種顏色，它不僅有黃色、橙色，也有的顏色為紅色，并且是透亮的紅。它有很多個(gè)品種，所以顏色都有一定區(qū)別，也有橙紅色和橘黃色的。此外，還有紫蘿卜，但在中國(guó)并不常見。

2. 胡蘿卜學(xué)名:胡蘿卜。Var. sativahoffm)是一種野生胡蘿卜(學(xué)名:dauccarotal)。又名金蘆筍、蘿卜、紅蘿卜、丁香蘿卜、蘿卜或干熏，屬傘形科一年生或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質(zhì)紫紅色或黃色，具長(zhǎng)葉柄，三片羽狀復(fù)葉，復(fù)傘形花序，小花黃色或白色。它原產(chǎn)于中亞，已有4000多年的歷史。它在宋元時(shí)期傳入中國(guó)。它在全國(guó)各地廣泛種植。胡蘿卜耐熱耐寒，適合在土層較厚的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。雖然具有野生青蒿的藥用味道，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。既可以生吃，也可以熟吃，還可以做各種各樣的菜。

總結(jié)

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