忙肺山古树茶特点(忙肺古树茶的地理位置与功效营养)
地理上來看,忙肺并不在比較有名的勐庫(kù)鎮(zhèn),而是在臨滄另一個(gè)縣永德,這里的氣候條件特別適合大葉種的生長(zhǎng),所以,在永德只有忙肺最為出名。口感上來看,有一句話可以概括,香似冰島,甜似易武,韻似昔歸。
忙肺位于云南省臨滄市永德縣,這幾年才慢慢進(jìn)入大家的視野。但是關(guān)于忙肺,還是有很多人不了解,今天給大家全面介紹一下。
一、大葉種的故鄉(xiāng)——忙肺,忙肺古樹茶有哪些特點(diǎn)?
1、地理上來看,忙肺并不在比較有名的勐庫(kù)鎮(zhèn),而是在臨滄另一個(gè)縣永德,清末,從雙江引入了勐庫(kù)大葉種,但是這里的氣候條件特別適合大葉種的生長(zhǎng),所以,在永德只有忙肺最為出名。
2、口感上來看,有一句話可以概括,香似冰島,甜似易武,韻似昔歸。多么牛的贊美!我喝后總體感覺沒那么復(fù)雜,就是滋味厚,茶氣足。
3、數(shù)據(jù)上看,忙肺的確是大葉種中的極品,3.97%的咖啡堿含量,47.04%的水浸出物,再加上6.73%的酯型兒茶素。還有5.93%的游離氨基酸,保證了茶葉的鮮爽度,雖沒有明顯的苦澀味,但回甘好,生津快。
二、忙肺的古樹茶為什么最近越來越有名,有這三個(gè)特點(diǎn),你知道幾個(gè)?
1、氣候條件好,我們經(jīng)常有句話“高山云霧出好茶”,忙肺茶園西靠忙肺大山,雨水充沛,日照時(shí)間長(zhǎng),東靠原始森林,植被覆蓋廣。
2,土壤適合,永德鎮(zhèn)的土是黃沙泥土,土地肥沃深厚,并且再加上這里的茶樹大多沿坡種植,沒有多余的積水。
3、生態(tài)環(huán)保,茶葉本來就是農(nóng)戶的命根子,這里交通不便,茶樹又大多在斜坡上,不適合機(jī)械化種植,只能人工和牛耕,牛馬產(chǎn)出最好的有機(jī)肥,不施化肥,不打農(nóng)藥的忙肺茶,是純天然,無污染的。
三、【“忙肺”古樹茶的由來,你知道多少?】
1、因?yàn)檫@個(gè)地方離緬甸比較近,有村民之前去那邊打工,但是得了肺病,回到村子,大家都不讓他們?nèi)氪?,只能住在了山上,從此采野茶為生?/p>
不想,經(jīng)常喝茶后,慢慢的身體有了好轉(zhuǎn),他們加大了劑量,后來最終痊愈,所以,大家把那個(gè)寨子叫做“喝茶,治好肺病的寨子”,叫忙肺;
2、是由于古代這個(gè)地方的茶葉品質(zhì)比較好,當(dāng)時(shí)人們說茶好就說這種茶比較肥,并且茶葉是大葉種,的確條索肥碩,大家都把這個(gè)地方叫茶葉最肥的地方,并且在當(dāng)?shù)?,最的方言說法就是忙,最肥后來演化成了忙肺。
3、有一個(gè)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)水先生,說到這里的茶不僅僅口感好,并且還有清肺降火的功效,所以,“最好的肺”被說成是忙肺。不管怎么說,茶是真的好,只是交通不是很方便,只能被當(dāng)?shù)厝撕托袠I(yè)內(nèi)的人知曉,但北上廣很多的茶友都不知道。
總結(jié)
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