1. 辣拌小根蒜，配料:蒜小根400根，蒜20克，鹽3克，醋15克，蒜末辣椒醬半袋，生抽20克，糖15克，辣椒面3茶匙。做法:將小根蒜摘去洗凈，然后浸泡2小時瀝干水分;期間其他原材料的準備;然后把蒜切碎。接下來，加入蒜末、鹽、辣椒醬、生抽、辣椒面、醋、糖，把小根蒜咸菜裝在瓶子里，蓋上蓋子，放進冰箱儲存，吃的時候拿出來。

2. 其中一種常見的吃法是把豆腐和小根蒜拌在一起，用沸水焯一下。小根蒜也用沸水焯一下。然后把蒜頭切碎，和豆腐一起放進去。拌勻。根據(jù)口味加入韓國辣椒醬。攪拌好之后，你就可以吃了。

3.小根蒜炒蛋也是常見做法之一。制作時，可以用清水將小根蒜洗凈，切成細粉，再加入少量食用鹽，敲入三個雞蛋拌勻。鍋中加油加熱后，將蛋液倒入鍋中，煎成塊狀，然后直接出鍋，裝盤食用。

4. 小根蒜炒肉也是一種不錯的吃法。可以將適量的小根蒜洗凈切段，將肉片切成片，用料酒和生抽腌制，煎鍋放油，加熱后放入蔥爆香，然后將肉片放入鍋中翻炒至變色，再放入小根蒜翻炒均勻，再加入適量生抽和食用鹽。炒熟后裝盤就可以吃了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小根蒜怎么做好吃 小根蒜做法的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。