開紅酒木塞的方法：拿著開瓶器、食指頂著瓶蓋另一邊、用小刀輕輕割開包裹瓶蓋的鋁箔紙，慢慢劃開鋁箔紙；拉出開瓶器中旋螺狀的鉆子、把鉆子輕輕插入紅酒酒瓶蓋的木塞；直插入后、用力轉(zhuǎn)動鉆子，使鉆子鉆入木塞；鉆子鉆入足夠深度后、手柄放平，輕輕瓶口垂直往上抬起，直到取出木塞。

喜歡喝酒怎么能不會開瓶？相信很多酒友都曾在開酒這件事上遇到過各種尷尬。

比如握著酒刀使勁拽拽不出來、酒刀一戳從軟木塞側(cè)面跑出來了、酒塞開斷了、香檳塞子突然蹦出來砸到東西了、蠟封葡萄酒的蠟掉酒里了等等，今天我們就用一篇文章為大家解釋，這各種各樣的葡萄酒都怎么開瓶？

01普通靜止酒怎么開瓶

靜止酒是相對于起泡酒的稱呼，即酒里沒有氣泡的葡萄酒。這種酒的開瓶是最常規(guī)和常見的。

1、用開瓶器上的小刀沿防漏圈下方劃一圈，切除瓶封，并擦拭干凈瓶口；

2、找到軟木塞中心位置，適度用力將開瓶器的螺絲尖垂直插入軟木塞的中心（歪了容易斷塞）；

3、順時針方向緩緩旋入軟木塞中，約需旋轉(zhuǎn) 6 圈半；

4、以一端的支架頂住瓶口，利用杠桿的力量拉起開瓶器，將軟木塞緩緩拔出；

5、再次擦拭干凈瓶口。

至于不小心開斷塞了怎么辦，以及如何做能避免開斷塞，請點此查看解決方式。

02起泡酒怎么開瓶

起泡酒即酒液中含有氣泡，這種酒液開酒要小心一些，注意不要讓酒塞被瓶內(nèi)氣體彈出砸到人或東西。

1、先將瓶口的錫箔紙撕掉；

2、一只手按住酒塞（用布包著酒塞更安全），另一只手將鐵絲網(wǎng)扭開；

3、將酒瓶傾斜 30° 對準無人處以免誤傷。一只手撐住瓶底，慢慢地轉(zhuǎn)動酒瓶（而非酒塞），另一只手仍保持按住酒塞，但逐漸放松一些讓酒塞能慢慢推出；

4、當感覺到酒塞快要推擠至瓶口時，稍微斜推一下酒塞，騰出一點縫隙，酒瓶中的氣體緩慢一點點釋放，之后就會聽到“砰”一聲，酒塞彈出。

記住，這個“砰”的聲音越小說明開酒技術(shù)越好。至于影視劇中故意用力搖晃香檳，使得酒塞、泡沫噴灑飛濺，這是為了添加喜慶的氣氛。對于平常飲酒，其實這樣一來不安全，二來浪費掉了酒液，而且清理也麻煩。

03蠟封葡萄酒怎么開瓶

蠟封是一種傳統(tǒng)的封瓶方式，本意是增加密封性，讓葡萄酒更好地陳年。現(xiàn)在多是為了美觀，也有很多酒莊用來標識自己更為高端的酒款。

對于這種葡萄酒，有一種公認可行、簡單粗暴的方式，就是假裝蠟封不存在，直接把開瓶器旋入，穿透蠟封后繼續(xù)旋入木塞，然后將木塞拔出來。不過這種方式需要的力量很大，你也可以先將蠟封切割一圈再旋入開瓶器：

有經(jīng)驗的侍酒師則往往會先用打火機加熱融化蠟封，再用開瓶器操作。一般加熱半分鐘左右，軟木塞就會暴露出來了，此時再將開瓶器旋入拔出酒塞。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的开瓶器怎么开红酒木塞(各种葡萄酒开瓶方法技巧)的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。