肺性腦病能不能吃芥末

慎吃 芥末

慎吃 原因

肺性腦病患者應謹慎食用芥末。芥末主要成分是蛋白質、碳水化合物、維生素A、硫胺素、核黃素及多種礦物質。但芥末刺激性強，容易擴張血管而引起耗氧量增加，易加重神經、精神癥狀。所以，肺性腦病患者應謹慎食用芥末。

怎么吃

芥末可做調菜食用，且隨餐食用即可。可以與木耳、黃瓜、苦菊、海鮮、壽司一起食用，可刺激食欲，有較好的殺菌效果。

飲食建議

肺性腦病又稱肺心腦綜合征，是慢性支氣管炎并發肺氣腫、肺源性心臟病及肺功能衰竭引起的腦組織損害及腦循環障礙。早期可表現為頭痛、頭昏、記憶力減退、精神不振、工作能力降低等癥狀。繼之可出現不同程度的意識障礙，輕者呈嗜睡、昏睡狀態，重則昏迷。采取積極有效的護理，對患者病情的回復起到一定作用。其中飲食護理主要包括：1、宜采用低熱量、清淡、易消化的飲食，如藕粉、米湯、蛋湯等；2、有心衰并四肢水腫的患者，給予低鹽飲食，及適量的碳水化合物和脂肪；3、應用排鉀利尿藥物的患者，除應用含鉀藥物，也可多進食含鉀豐富的食物，如香蕉、蕎麥、玉米、紅薯等。

總結

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