干燥綜合征能不能吃黃花菜

宜吃 黃花菜

宜吃 原因

干燥綜合征可以適量吃黃花菜。黃花菜性平，味甘、微辛，其花可食用、可藥用。黃花菜中含有的碳水化合物、脂肪和蛋白質高于多種蔬菜，有增加機體抵抗力、止血、消炎、清熱、利濕等功效。干燥綜合征患者適量食用黃花菜，可緩解口、眼干燥的癥狀，還可補充豐富的營養。因此，干燥綜合征可以適量吃黃花菜。

怎么吃

黃花菜可以炒食，還可以與雞蛋、紫菜、肉丸等搭配熬湯。黃花菜不宜與地瓜同食，易引起腹瀉。

飲食建議

干燥綜合征是一種慢性自身免疫性結締組織疾病，主要侵害外分泌腺，包括淚腺及唾液腺等，可引起眼干口燥等癥狀，好發于任何年齡，但中年以后發病居多，可能與遺傳、內分泌、病毒感染有關。目前尚無根治方法，主要采取措施改善癥狀，因此，在飲食方面需要特別注意：1、宜吃甘涼滋潤的食物，如豆豉、絲瓜、芹菜、黃花菜、淡菜、甲魚等清涼食物；水果以西瓜、梨、荸薺、柚子為佳；2、忌食辛辣刺激性食物，以防助燥傷津，加重病情。如酒、茶、咖啡、各類油炸食物、羊肉、狗肉、鹿肉、蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、花椒等；3、口干舌燥者可以常含話梅、藏青果等，或常飲酸梅汁、檸檬汁等生津解渴飲料。

總結

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