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11月7日消息，一個非常可怕的事實，我國已經成為了胃癌發病大國，全球42%的胃癌發生在中國，其已經成為國人癌癥發病率前三的癌癥。

實際上胃癌也不是一蹴而就的，最開始一般都是胃炎，慢慢地就發展成癌，而不良的生活習慣在其中起了催化作用，比如抽煙、喝酒、長期熬夜，經常吃腌制燒烤等食物。

據報道，來自寧波農村的劉師傅今年剛40歲，五年前就罹患胃癌晚期，而且還出現了肝轉移，一度徘徊在生死邊緣。

他酷愛咸菜，因此會將家里的各種根莖類蔬菜制成腌制品，一天三頓，同時還喜歡抽煙、喝酒，尤其喜歡自釀。

某段時間，他感覺胃部非常不適，反復疼痛，由于不在意，沒有去檢查，也就是吃點胃藥、消炎藥，直到后來實在受不了了，才到大醫院，結果被發現胃里長了一個腫瘤，確診為胃癌晚期。

好在經過醫生的會診，并進行了6個療程的化療，劉師傅終于恢復了過來，目前他已經戒煙戒酒，且堅決不碰咸菜。

醫生稱我國沿海一代胃癌高發，和長期飲酒、愛吃腌制品的飲食習慣有很大關系，這些食物中含有很多的亞硝酸鹽，長期食用后會刺激胃粘膜，使其功能紊亂、充血、水腫、糜爛、增加胃粘膜癌變的機會。

胃癌早期沒有明顯癥狀，五年內生存率大于90%，因此定期檢查非常有必要，早發現就能早治療，同時要保持良好的生活習慣。

腌制品：示意圖

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總結

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