金鏈花的運營公司是北京合和紅燈籠餐飲管理公司，其創始人叫侯偉，侯偉一手打造了三樣菜、金鏈花、老街火鍋等北京多個知名的餐飲品牌，在北京很多地方都有他們的餐廳。

一直很喜歡這個泰國餐廳，老板叫侯偉，金鏈花最早開在工體，后因工體拆遷搬到了國貿。

金鏈花是泰國的國花，很多餐廳都叫這個名字，幾乎到處都可以看到的。

這家餐廳在工體開了很多年，原來吃飯看到過他們的老板，聽說姓候名偉，現在在北京開了很多家餐廳。

總結

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