肉夹馍明明是馍夹肉为什么叫肉夹馍(为什么叫肉夹馍)
生活随笔
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肉夹馍明明是馍夹肉为什么叫肉夹馍(为什么叫肉夹馍)
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大家好,我是小科,我來為大家解答以上問題。肉夾饃明明是饃夾肉為什么叫肉夾饃,為什么叫肉夾饃很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、肉夾于饃中 “肉夾饃”的叫法源自古漢語,是一種賓語前置,其意為“肉夾于饃中”。
2、 外地人首次聽說肉夾饃,都認為是病句,肉怎么能夾饃?這就是與古漢語有關(guān)了,肉夾饃,其實是"肉夾于饃"。
3、老百姓無需文謅謅地講之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起來便當,就像吃面不嚼一樣,有快就有慢,聞名天下的羊肉泡饃,吃時就不能著急,掰饃時正是與朋友敘舊聊天的機會。
4、饃講究是掰的越小越好,掰饃不要用機器,這樣汁湯調(diào)味方可入饃,吃時不能用筷子來回攪動,否則鮮味大減,也不易保溫,講究的吃法從周圍一層一層一點一點"蠶食",佐以香菜、糖蒜和辣醬能提味調(diào)鮮,有外地朋友稱,吃了半輩子牛羊肉,從未有過這么豐富的體驗。
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總結(jié)
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