自制纳豆的做法
步驟1 300克大豆,加入兩倍量的水,慢慢煮5-6小時(shí),直到大豆手指被壓入泥中。 不含納豆芽孢桿菌和納豆內(nèi)含子成功制作納豆的說明2 步驟2 熱的時(shí)候,把電飯煲里的大豆放進(jìn)不銹鋼大碗里,然后放進(jìn)酸奶機(jī),也叫納豆機(jī)(我的酸奶機(jī)配有一個(gè)塑料內(nèi)膽。塑料制品加熱不好,所以我更換了正常尺寸的不銹鋼碗)。加入一小杯開水,用保鮮膜覆蓋,在保鮮膜上插入無數(shù)個(gè)孔(這個(gè)非常關(guān)鍵,需要大豆通風(fēng))。然后蓋上酸奶機(jī),就可以了。通常需要2天48小時(shí)。第二天,你可以看到黃豆上的白霜,表面覆蓋著白霜。完成了。如果你用勺子攪拌豆子,它們會(huì)變得粘稠。越細(xì)越好。這是納豆,在我們的家鄉(xiāng)也叫粘豆。 不含納豆菌和納豆內(nèi)含子的成功自制納豆說明3 步驟3 保存好納豆是非常重要的,否則它會(huì)在幾天內(nèi)分解,納豆不能加熱。我該怎么辦?我按照每天的量包裝納豆,用保鮮膜包好,放入小袋,放入冰箱冷凍。我每天拿一個(gè)接一個(gè)的小包,只放在微波爐里,在一點(diǎn)溫度下解凍。非常方便。納豆可以在每次烹飪時(shí)吃10天左右。如果你堅(jiān)持吃很長時(shí)間,它肯定會(huì)有效果。
總結(jié)
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