椒盐蘑菇的做法
今天,我想和你分享一道美味的鹽和胡椒蘑菇。首先,我們要燒一壺清水。水燒開(kāi)后,我們將把蘑菇放進(jìn)去煮一分鐘。記住不要花太長(zhǎng)時(shí)間 煮熟的蘑菇被迅速撈出,放入事先準(zhǔn)備好的一碗清水中。這樣味道會(huì)更好。 然后我們把一個(gè)雞蛋放進(jìn)一個(gè)空碗里。加入適量的普通面粉,我們將雞蛋和面粉混合在一起,攪拌均勻。 拍至略微粘稠的狀態(tài) 然后我們把浸泡在清水中的蘑菇榨干,放在盤(pán)子里備用。 然后將干蘑菇放入剛打好的雞蛋面粉溶液中。 然后再次煮油。一個(gè)接一個(gè)地加入蘑菇,煎至兩面金黃。 油炸蘑菇留作以后使用。 我們現(xiàn)在采取的最重要的步驟是自制鹽和胡椒。胡椒和鹽的做法實(shí)際上非常簡(jiǎn)單,我們首先準(zhǔn)備一把胡椒,放在鍋里,不加油,翻炒,直到它變脆,有點(diǎn)煙熏味。 把油炸花椒放在案板上,用搟面杖碾碎。在愛(ài)的過(guò)程中,我們會(huì)撒一把鹽。之后,繼續(xù)碾碎,胡椒粉全部變成細(xì)粉 準(zhǔn)備好的鹽和胡椒可以放在一個(gè)盤(pán)子里,最后和你剛剛油炸的蘑菇搭配。
總結(jié)
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