大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于塔塔粉與泡打粉（塔塔粉和泡打粉的區(qū)別）的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

您好,今天芳芳來為大家解答以上的問題。塔塔粉與泡打粉，塔塔粉和泡打粉的區(qū)別相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、泡打粉主要原料是小蘇打，加熱會產(chǎn)生二氧化碳，幫助蛋糕膨脹。

2、塔塔粉是一種酸性物質(zhì)，打蛋白時加入少許，使得堿性的蛋白糊比較穩(wěn)定，不容易消泡。

3、一般用幾滴白醋就可以代替，沒必要使用。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。

以上就是小編對于塔塔粉與泡打粉（塔塔粉和泡打粉的區(qū)別）問題和相關(guān)問題的解答了，塔塔粉與泡打粉（塔塔粉和泡打粉的區(qū)別）的問題希望對你有用！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的塔塔粉与泡打粉（塔塔粉和泡打粉的区别）的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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