大家好，小夏來為大家講解下。鹵豬肉放草果嗎，鹵肉放草果起什么作用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 草果可以用來做菜，去除腥味和脂肪，增強菜肴的口感。做魚和肉的時候，草果可以提味。燉牛羊肉時，放些草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉的膻味。

2、 草果是姜科多年生草本植物。它的莖叢生，高度可達，全株有刺鼻的香氣，葉長圓形或長方形，頂端呈錐形，基部呈錐形，邊緣干燥，兩側光滑無毛，舌質完整，頂端鈍圓，穗狀花序不分枝，每個花序有一樣多的花。總花梗被緊密的鱗片覆蓋，鱗片長圓形或長方形，苞片披針形，先端漸尖；小苞片管狀，萼筒與小苞片等長，頂端鈍齒狀；紅色花冠，長圓形裂片，橢圓形唇瓣，蒴果致密，成熟時紅色，種子多邊形，香味濃郁。開花結果。

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總結

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