這是你處理木瓜不到位，木瓜的籽及內(nèi)膜要去干凈（裝修是苦的，你可以嘗嘗就知道了）后再洗一洗就沒事了。 試試看

第一點(diǎn)：這是你處理木瓜不到位，木瓜的籽及內(nèi)膜要去干凈（裝修是苦的，你可以嘗嘗就知道了）后再洗一洗就沒事了。 試試看第二點(diǎn)：木瓜里面的VC、酶和牛奶里的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)了，蛋白質(zhì)變性。就成絮狀物和苦味了。所以木瓜牛奶要盡快喝完，不然就會(huì)有這樣的狀況。如果用燒的木瓜牛奶，加熱會(huì)使化學(xué)反應(yīng)加快。這種現(xiàn)象會(huì)更快反應(yīng)出來

冷牛奶和木瓜一起加熱后要快點(diǎn)吃,不然會(huì)變苦,這跟木瓜本身沒關(guān)系,木瓜蛋白酶讓牛奶中的蛋白凝固了,和發(fā)酵酸奶結(jié)塊是同理的,可能是樓主牛奶溫度...

有兩種可能，第一，木瓜去皮的時(shí)候去的太少，木瓜果皮下的漿是苦味的。第二，是不是選用的青木瓜，青木瓜燉東西就有苦味，盡量還是選用熟木瓜。我估計(jì)和牛奶的關(guān)系不大。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的为什么牛奶了木瓜会变苦？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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