黃花菜是一種花卉植物，富含蛋白質、維生素和多種微量元素，不僅營養豐富，而且具有一定的藥用功能，觀之為花、食之為菜、用之為藥，被古人稱為“忘憂草”，在消費者中很有人緣兒。因此，種植黃花菜已經成了祁東縣的許多農民的主要經濟來源，在黃花菜的收獲季節，我們遇到了一位當地的菜農。 記者：今天一斤是多少錢啊？ 老農：是四塊多一斤啊，是四塊五一斤。 老農：這是收購基地，我們每天來，到下午就來了，從早上到下午，摘黃花，到下午，就賣黃花菜，你不賣，家里沒有地方放？ 收購員：我們的收購的要求呢，開花菜不收，有硫黃的菜不收，加硫的菜不收。

總結

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