根據(jù)2019年12月的價格，哈爾濱農(nóng)大紅腸35-45一斤。哈爾濱做紅腸的有很多家，都是俄式做法，表皮有煙熏味，里面有蒜，有點(diǎn)像蒜香豬肉的感覺，但實(shí)際上哈爾濱人評價最高的并不是秋林或肉聯(lián)，而是商委紅腸和農(nóng)大紅腸，尤其以商委的最瘋狂早上三四點(diǎn)就有人去排隊買。紅腸最好的吃法是掰著吃，或者直接咬著吃，切片后味道會變差，也有很多人涮火鍋的時候喜歡放紅腸進(jìn)去，燙熟之后紅腸表皮緊繃脆嫩，咬起來咯吱咯吱的，或者蒸一下效果也差不多，但秋林紅腸不能碰水，也不知道是什么原因，秋林紅腸一下水表皮就變得爛乎乎黏黏的。

總結(jié)

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