海底捞决定年前关停300家左右门店 官微回应:扩张失误的苦果只能自己咽
11月5日晚間消息,海底撈發(fā)布公告稱,本集團已決定在2021年12月31日前逐步關(guān)停300家左右客流量相對較低及經(jīng)營業(yè)績不如預(yù)期的海底撈門店(其中部份門店將暫時休整、擇機重開,休整周期最長不超過兩年)。
公告稱,本公司不會裁員并會于本集團內(nèi)妥善安頓該等門店的員工。
與此同時,海底撈火鍋官微也發(fā)布“”,
內(nèi)容提到,這些門店經(jīng)營未達預(yù)期主要是由公司在2019年制定的快速擴張策略所導(dǎo)致的,具體表現(xiàn)如下:
①部分門店選址出現(xiàn)失誤
②讓各級管理人員無法理解且疲于奔命的組織結(jié)構(gòu)變革
③優(yōu)秀店經(jīng)理數(shù)量不足
④過度相信連住利益的KPI指標,以及企業(yè)文化建設(shè)的不足
董事會決定開展“啄木鳥計劃”,期望能夠扭轉(zhuǎn)目前的局面。這項計劃將由公司執(zhí)行董事、副首席執(zhí)行官楊利娟女士全權(quán)負責,她和她的團隊將采取如下措施:
①持續(xù)關(guān)注經(jīng)營業(yè)績不佳的門店,包括海外門店,并采取果斷措施
②重建并強化部分職能部門,并恢復(fù)大區(qū)管理體系
③在科學考核各部門的前提下,繼續(xù)大力推進雙手改變命運的核心價值觀落地,繼續(xù)大力倡導(dǎo)愛和信任為前提的奉獻精神
④適時收縮集團的業(yè)務(wù)擴張計劃。若本集團海底撈餐廳的平均翻臺率低于4次/天,原則上不會規(guī)模化開設(shè)新的海底撈餐廳
,我們在此向大家保證,海底撈1000余家門店服務(wù)員的笑臉依舊燦爛。
海底撈火鍋
2021年11月5日
總結(jié)
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