煎猪排的做法?
煎豬排的做法,共11個步驟1食材表:?去骨豬排肉(圈側帶少許脂肪的厚片)?蒜香豬肉香腸?洋蔥?蒜?嫩葉混合沙拉?楓糖漿?罐裝豆(insalsasauce)?海鹽?現磨黑胡椒?去籽番茄(腦袋不好使忘記買了,就用了番茄原醬!_!~~)?美奶滋?橄欖油?無鹽黃油2先在豬肉雙面磨以海鹽。隨后預熱平底鍋,同時融化黃油。3等待溫度升高至起泡。4當黃油熱至略帶焦糖色微煙時放入豬排(油要夠溫度,否則豬排難以外焦里嫩)。5將豬排煎至焦糖色。6取出備用。7另起鍋中火預熱橄欖油,放入洋蔥碎翻炒。8隨后入番茄(醬)和香腸一同翻炒。9入豆一同翻炒片刻。10隨后入水燉煮,沸騰后放入豬排,再入楓糖、黑胡椒和蒜泥,鹽調味,出鍋前放入少許美奶滋攪拌均勻。11配上混合嫩葉沙拉就可以享用啦~對咯,鍋中剩下的醬汁可以用來拌車輪面很是不錯!
總結
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