紅油萵筍絲的做法，共9個(gè)步驟1萵筍去皮備用。2切成絲。（我切得有點(diǎn)太細(xì)了）3放少許鹽腌漬一下。4至腌出湯汁。（這樣可以去掉萵筍的部分特殊味道）5放入涼水中略泡，一來可以去掉鹽份，二來可以讓萵筍絲具有脆感。6加入適量糖。7加入適量鹽。8加入自制的紅油。9拌勻后裝盤即可。

總結(jié)

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