原盅奶油南瓜濃湯的做法，共14個步驟1濃湯原料圖：小南瓜、洋蔥、胡蘿卜、芹菜。（洋蔥、芹菜、胡蘿卜分別切成末）2配料圖：蘆筍、杏仁、核桃、黑棗。3調(diào)料圖：淡奶油、食鹽、胡椒粉。4小南瓜洗凈完殼，在頂部切下一小塊，（后面用來做蓋子），然后掏空中間的南瓜籽。5用勺子柄順著南瓜轉(zhuǎn)圈，取下南瓜肉。6把南瓜外殼上鍋蒸熟備用。7鍋中下入黃油融化。8下入洋蔥磨、胡蘿卜末、芹菜末，炒出香味，至蔬菜末變軟。9倒入高湯，加入南瓜肉，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮至南瓜軟爛。10在煮南瓜的時候把核桃剝好，入烤箱烤香，黑棗切成小塊，杏仁備好。11鍋里煮好的食材稍微冷卻，倒入料理機(jī)里攪拌成南瓜糊。12重新倒回鍋中，下入鹽、胡椒粉、淡奶油進(jìn)行調(diào)味。13攪拌均勻，小火煮開即可。14煮好的奶油南瓜濃湯盛入蒸熟的“南瓜碗”里，把蘆筍焯水至斷生擺入盤中，然后配著各種干果一起食用。

總結(jié)

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