做法：姜片鋪在蒸盤上，再放上洗凈的三文魚片，淋上料酒。將蒸盤放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蒸至開關跳起，取出蒸盤，將盤中的水倒掉，并將姜片挑出。蒸熟的三文魚片上，擺放姜絲、蔥絲、辣椒絲，并淋上蒸魚醬油。色拉油放入鍋中加熱至沸騰后，淋在三文魚的蔥絲上即可。117

總結

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