清炒千張絲的做法，共9個步驟1準備好所用食材。2香菜切段，胡蘿卜切絲。3鍋中注入水，燒開下入千張絲煮至2分鐘，去掉豆腥味。4另起鍋注入油爆香辣椒。5下入胡蘿卜絲煸炒均勻。6下入焯水的千張絲。7煸炒均勻后加入高湯燒開。8加入鹽中火燒至湯汁收干。9加入雞精調味，出鍋前淋入麻油即可。

總結

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