海帶上有水泡是可以吃的，海帶屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，海帶中清洗后或者煮熟后，內(nèi)部可以形成空腔，空腔里面進(jìn)入液體后就會(huì)形成水泡，這些水泡不影響海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是可以吃的。海帶屬于藻類(lèi)食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纖維的一種。市場(chǎng)上售賣(mài)的海帶都是剪斷的，浸泡或蒸制時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)從破損的截面溶解到水里，就會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。海帶用水泡后起泡泡是很普遍的事，主要是因?yàn)樗鼘儆谠孱?lèi)食物，其中含有大量的多糖。一般情況下，買(mǎi)的海帶浸泡時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)就會(huì)從破損的截面中溶解到水里，造成起泡的現(xiàn)象。如果用熱水浸泡，或者泡時(shí)稍加攪動(dòng)，所起的泡泡就會(huì)更多。擴(kuò)展資料1、海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多余的膽固醇，并且?guī)椭敢哼M(jìn)行分泌，達(dá)到消化的目的，對(duì)于腸胃蠕動(dòng)有很大幫助。2、海澡類(lèi)食物不僅僅只有海帶可以食用，它還有許多種類(lèi)，例如紅藻、昆布（比海帶再大點(diǎn)的澡類(lèi)）等，市面上，市面上有販?zhǔn)圻@些藻類(lèi)的濃縮片或濃縮液，也可購(gòu)買(mǎi)天然的海帶回家自己料理，不過(guò)任何有幫助的食物在烹調(diào)時(shí)，切記!盡可能采用清蒸或水煮等少鹽、少糖、少油的方式料理，才不致于失去原有的瘦身目的哦。3、海帶熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)。海帶中還富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助身體順暢排便。而且我們可以把海帶作為宵夜或點(diǎn)心，因?yàn)楹Р粫?huì)長(zhǎng)胖。參考資料：百度百科：海帶

起泡的海帶可以放心食用。市場(chǎng)上售賣(mài)的海帶都是剪斷的，浸泡或蒸制時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)從破損的截面溶解到水里，就會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。如果把海帶洗干凈，水泡就會(huì)少些。海帶用水泡后起泡泡是很普遍的事，主要是因?yàn)樗鼘儆谠孱?lèi)食物，其中含有大量的多糖。場(chǎng)上售賣(mài)的海帶都是剪斷的，浸泡或蒸制時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)從破損的截面溶解到水里，就會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。因此，起泡的海帶可以放心食用，如果把海帶洗干凈，水泡就會(huì)少些。一般情況下，買(mǎi)的海帶浸泡時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)就會(huì)從破損的截面中溶解到水里，造成起泡的現(xiàn)象。如果用熱水浸泡，或者泡時(shí)稍加攪動(dòng)，所起的泡泡就會(huì)更多。擴(kuò)展資料：海帶屬于藻類(lèi)食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纖維的一種。海帶(鮮)適合人群：一般人都能食用。適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食；精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用；脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過(guò)盛型的病人要忌食；孕婦與乳母不可過(guò)量食用海帶；應(yīng)用于清涼解暑：海帶、冬瓜、綠豆各適量，煮湯服。海帶的碘含量非常高，而且還含有不少其它特殊的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值。它還含有多種人體必需的微量元素，鈣、磷、胡蘿卜素、維生素b1。適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者。參考資料：海帶 （植物） 百度百科

海帶屬于藻類(lèi)食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纖維的一種。市場(chǎng)上售賣(mài)的海帶都是剪斷的，浸泡或蒸制時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)從破損的截面溶解到水里，就會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。因此，起泡的海帶可以放心食用，如果把海帶洗干凈，水泡就會(huì)少些。海帶(鮮)適合人群：一般人都能食用。1． 適宜缺碘、甲狀腺腫大、高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、營(yíng)養(yǎng)不良性貧血以及頭發(fā)稀疏者可多食2． 精力不足、缺碘人群、氣血不足及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者尤宜食用3． 脾胃虛寒的人的人慎食，脾胃虛寒者、甲亢中碘過(guò)盛型的病人要忌食4． 孕婦與乳母不可過(guò)量食用海帶。應(yīng)用于清涼解暑：海帶、冬瓜、綠豆各適量，煮湯服。

海帶上有水泡是可以吃的，海帶屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，海帶中清洗后或者煮熟后，內(nèi)部可以形成空腔，空腔里面進(jìn)入液體后就會(huì)形成水泡，這些水泡不影響海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是可以吃的。海帶屬于藻類(lèi)食物，其中含有大量多糖，多糖是膳食纖維的一種。市場(chǎng)上售賣(mài)的海帶都是剪斷的，浸泡或蒸制時(shí)，多糖里的蛋白質(zhì)從破損的截面溶解到水里，就會(huì)出現(xiàn)起泡的現(xiàn)象。擴(kuò)展資料：吃海帶的好處延緩衰老，海帶富含鈣元素與碘元素，有助于甲狀腺素合成，這兩種元素搭配，不僅能美容，，還有延緩衰老的作用。健腦補(bǔ)腦，海帶中含有牛磺酸，他對(duì)兒童大腦發(fā)育和成長(zhǎng)能起到十分重要的作用。海帶表面褐色表層里還含有一種促進(jìn)兒童發(fā)育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健腦補(bǔ)腦，有助于兒童健康地發(fā)育成長(zhǎng)。參考資料：百度百科-海帶

總結(jié)

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