海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱里冷凍再吃味道就不如開始的了。你準備一個白色泡沫保鮮箱，再準備一些冰茬，或者把冰塊敲碎，然后在冰上放一層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋面糊煎海蠣子也很好吃。

目前許多售賣的牡蠣都會經過適當的清洗。如果在打開牡蠣之前想清理它們的話，你可以將牡蠣放在冷的活水里，并且刷洗牡蠣的腮以及殼上的污垢。當打開牡蠣時，要注意保留好被成為白酒的豐盈的肉汁。好的肉汁必須是清澈的，不渾濁的，并且不能有任何的酸味和其他不好的氣味。脫殼牡蠣可以制成罐頭，在售賣之前必須被消毒、并且冷藏。牡蠣罐頭的味道沒有活牡蠣的味道好，新鮮的牡蠣通常指用于烹飪菜肴。煙熏的牡蠣罐頭是非常棒的開胃菜。希望對您有幫助！

海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱里冷凍再吃味道就不如開始的了。準備一個白色泡沫保鮮箱，再準備一些冰茬，或者把冰塊敲碎，然后在冰上放一層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋面糊煎海蠣子也很好吃。拓展資料：學名牡蠣，是海洋中常見的貝類，南粵稱"蠔"，閩南稱"蠣房"，北方漁民稱之為海蠣、石蠣。牡蠣屬貝類，肉肥美爽滑，營養豐富，素有"海底牛奶"之美稱。屬牡蠣科或燕蛤科，雙殼類軟體動物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤屬與不等蛤屬動物有時亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣于公元前即已養殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蠣的外套膜中產生。牡蠣的兩殼形狀不同，表面粗糙，暗灰色;上殼中部隆起;下殼附著于其他物體上，較大，頗扁，邊緣較光滑;兩殼的內面均白色光滑。兩殼于較窄的一端以一條有彈性的韌帶相連。殼的中部有強大的閉殼肌，用以對抗韌帶的拉力。殼微張時，藉纖毛的波浪狀運動將水流引入殼內(每小時流過的水量可達2~3加侖)，濾食浮游生物。

海蠣子最好是馬上吃，生的海蠣子放時間長了很容易壞的，放到冰箱里冷凍再吃味道就不如開始的了。你準備一個白色泡沫保鮮箱，再準備一些冰茬，或者把冰塊敲碎，然后在冰上放一層薄塑料，再把海蠣子放上去，就可以了，最好在三天內吃掉，海蠣子坐湯做菜都行，雞蛋面糊煎海蠣子也很好吃。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的海蛎子要怎样保存啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。