5/6分步閱讀用刀背把骨頭敲開，因為骨頭熟了就很難斷開了。2/6用開水炒一下，記住骨頭要大頭朝下哦，否則骨髓都跑走了，過濾出清湯，備用。3/6用蔥姜蒜爆鍋，然后放入花角，大料，這樣炸一下特香。4/6香味出來后到入清湯，然后把骨頭大頭朝下的整齊放入，燒開后，小火咕嘟著，放入些鹽，調好口，如果有高壓鍋，那就更好了，省火，省時。。。5/6看到湯都變了白色，基本骨頭頓的差不多了（20分鐘左右吧），就可以撈出放涼了，骨頭放涼，在備上一杯大扎。6/6開啃。

一鍋燉、一鍋煮，一鍋蒸，一鍋燜燒……………

總結

以上是生活随笔為你收集整理的大骨头怎么做好吃？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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