截止2020年4月17日，扳倒井酒的價格在一百到二百元之間。扳倒井酒采用當地生產的高粱、小麥、玉米、大米、糯米和小米等糧食為原料，與中高溫大曲與麩曲相結合，經高溫堆積、使用陳年老窖窖池發酵。長期儲存，分型勾調，釀出酒香味豐蘊、醇冽圓潤、茵舌平喉、韻味怡暢，形成了個性明顯的獨特風格。2010年09月30日，原國家質檢總局批準對“扳倒井酒”實施地理標志產品保護。扳倒井酒師承名酒又不拘泥于傳統，創立了二次窖泥技術。產品從復合香入手，以己酸乙酯為主體的酯香，發酵形成的老窖香和糟香，采用多糧釀酒形成的糧香，制曲形成的曲香。數年陳釀形成的陳香等質量特征，采用IT感官評估，科學調配，形成了集窖香、糟香、糧香、曲香、陳香于一體，諸味諧調的風格，使該系列酒醇和、耐喝、順口、不上頭。

總結

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