鐵觀音是有保質期的，只是不同發酵程度，不同包裝的鐵觀音茶保質期不同。對于保質期比較短的茶葉，我們需要盡量在保質期內喝完，這樣才能品嘗到它純正的滋味，對身體也才有好處。那么，鐵觀音多久過期？下面一起來了解看看。

鐵觀音多久過期

1、發酵過的鐵觀音：鐵觀音多數是經過輕發酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。

2、高溫烘焙過的鐵觀音：經過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可當涼茶。

3、真空壓縮包裝的鐵觀音：市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，零下5度效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內喝完最好。

怎么判斷鐵觀音是否過期？

1、看外表：過期的鐵觀音外表一般都會有點不同，例如變色或者發霉等。除了看外表還能試著拿起來看看是否有斷碎，一般發霉的茶葉都會變得非常脆弱容易一捏就碎。如果外表看不出茶葉有異樣，那也并不是代表這茶葉沒問題，還需要觀察。

2、聞味道：既然肉眼看不出，那么可以用聞味道法來辨別。一般如果是變質過期的鐵觀音茶葉味道肯定會不同，沒有原來的味道那么醇香濃厚了。如果你聞著感覺一般，那么證明這茶葉還是不算變質但接近過期的。容易捏碎的鐵觀音肯定是過期了，不能再喝了。

3、看保質期：一般很多茶葉的保質期都是一年到兩年左右，鐵觀音的保質期有些有三年的。所以在購買時最好挑選日期比較接近的新茶吧，過了太久的就別購買了。雖然有些鐵觀音茶葉已經過了保質期，但是味道聞起來卻沒什么異常，這樣的情況下還是要慎重選擇是否喝，可以沖泡后再觀察聞味道判斷是否能喝。

鐵觀音保存方法

影響茶葉品質的原因有五個：水分、溫度、空氣、光線、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的保存中會經常出現茶葉保存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在于茶葉發酵后的烘干程度。

1、現代貯藏方法中，效果較佳的是：

(1)抽氣充氮貯藏法：是在密閉的盛器中，用氮氣取代空氣，使茶葉在無氧條件下貯藏。具體做法是：先將經過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內，然后抽去空氣，充入純氮氣，最后密封。茶葉貯存在充氮的盛器中，能夠防止茶葉內含物耿氮化變質。在常溫下，一般在一年內可保持品質不變。如能置于低溫狀態下貯藏效果更佳。

(2)低溫貯藏法：是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質。具體做是：先將干燥的茶葉(茶葉含水量百分之五以下)，裝入密封性較好的貯器中，置于攝氏三度以下低溫貯藏。大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內空氣相對濕度保持在百分之五十左右。

2、居家飲用的少量茶葉，常采取：

(1)罐藏：最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，盡量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利于保持茶葉的品質。裝好后，蓋好雙層蓋，蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋，并緊扎袋口，如將罐茶貯于冰箱內或干燥器內，效果更好。

(2)尼龍袋貯藏等簡易方法：尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用干凈的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內空氣排出，緊扎袋口，然后再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣后緊扎袋口，置于乾燥、無味的鐵筒內貯存。

鐵觀音茶的保質期也與儲存方式有關，儲存得當可以延長茶葉保質期，儲存不當則會導致茶葉變質變味。因此，鐵觀音茶不喝的時候也要采取正確的方法儲存好，確保茶質不受影響。

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總結

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