辣醬拌牛肉的做法，共6個(gè)步驟1將牛腱子肉沖洗干凈，用清水浸泡半小時(shí)，倒去血水沖干凈。2將蔥切段，姜切片，鹵肉料放入料盒或用干凈紗布包好。3鍋內(nèi)添水，加入蔥段、姜片、鹵肉料。高壓鍋“燉肉鍵”或者用砂鍋煮至熟透。4將煮好的牛腱子肉晾涼，切件。5將切好的牛肉片和李錦記風(fēng)味豆豉醬、李錦記蠔油、李錦記香油、蔥絲、香菜段、青紅椒絲、蒜蓉等調(diào)拌均勻。6裝入盤中即可。

總結(jié)

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