每天肯定會膩的，而且長期吃同一種食物肯定也會造成某些元素不足，建議不要長期 吃，飲食要合理搭配才行！

原料：雞蛋3只（大的2只），小蔥幾棵，油，鹽。做法：1、雞蛋打散，加入少許油和細鹽，攪勻，小蔥切蔥花，分開蔥白和蔥葉。工藝：炒口味：咸鮮味時間：<5分鐘熱量：較低熱量配料：烹飪步驟：1.雞蛋打散，加入少許油和細鹽，攪勻，小蔥切蔥花，分開蔥白和蔥葉2.鍋放油，燒熱，放入蔥白，翻炒至爆出香味3.倒入蛋液，待凝固后，翻炒并弄碎4.最后放入蔥葉部分，翻炒均勻，即可出鍋烹飪小貼士：1，鹽要加在蛋液中，并攪拌均勻，防止蛋液凝固后再加入，吃到一塊有鹽粒的炒蛋，這盤蛋就算失敗了2，蔥白蔥葉分開，是要讓雞蛋中有蔥香味，但又要有蔥葉的綠色3，蛋液里加一點點油，可以讓炒蛋更滑嫩，同理，可以加少許料酒代替4，炒鍋溫度稍微高一些，蛋液將凝固時，就快速翻炒，以免煎成蛋餅一盤簡單到不能再簡單的炒雞蛋，都給我啰嗦到了一二三四，雞蛋作為懶人料理的經典食材，簡直沒有什么不是它可以搭配的

小蔥炒雞蛋時，別只會加鹽，教你一招，鮮香味美更提鮮，特好吃導語：小蔥炒雞蛋只會加鹽？用上一招，蔥香蛋滑更提鮮，常吃增強免疫力小蔥炒雞蛋是再家常不過的一道菜肴，小蔥和雞蛋的搭配，簡單一炒特別的開胃下飯，不得不說，雞蛋是萬能型搭配食材，韭菜炒雞蛋、萵筍炒雞蛋、蝦皮炒雞蛋等等，包括這小蔥炒雞蛋等都是很經典的搭配，大家完全可以根據個人的喜好選擇，而小蔥平常多數被用來做輔料，將其搭配雞蛋做主料烹飪，口感以及價值別提有多好了，很多人做這道菜的時候，只會加鹽，難怪總覺得味道不好，其實用上一個小妙招，菜肴的口感更加好，而且還可以幫助提鮮，下面我便將小蔥炒雞蛋的做法詳細分享給大家，堅持吃還可以幫助增強人體的免疫力，別錯過學習。小蔥炒雞蛋的做法：備用食材：雞蛋2個，小蔥1小把，生抽半勺，食鹽適量；制作過程：第一步，首先將所有的食材都準備到位，一個干凈的小碗中，磕入2個雞蛋，在雞蛋中加入少許清水，用筷子將其攪打均勻，成蛋液，可以多攪打一會，出現小氣泡的狀態最好；第二步，小蔥準備出適量，摘去根蒂以及不能食用的部分后，將小蔥仔細清洗干凈，并且控干其中的水分，小蔥切成小碎塊，然后將切好的蔥花一同放入在之前打散的雞蛋液中；第三步，同時在其中加入半勺生抽，再根據家人的口味加上食鹽調味，再次用筷子將其充分攪拌均勻，處理好小蔥雞蛋液后，便可以開始炒菜了，炒鍋準備好，置于火上燒熱；第四步，在燒熱的炒鍋中加入適量的食用油，可以適當多一點，待油燒熱后，將小蔥蛋液淋入在鍋中，大火開始翻炒，炒至其金黃且凝固在一起的時候，用鍋鏟將其劃散；第五步，待將其炒至個人比較喜歡的嫩老程度后，即可關火，將做好的小蔥炒雞蛋盛出在盤子中，便可以開始享用了，蔥香蛋滑，特別好吃。小編總結：小蔥不僅有著好的食用價值，其藥用價值也肥腸高，對于活血、驅寒等都有好的作用，經常吃蔥，還可以幫助增強人體的免疫力，讓人的身體變得更加健康，而雞蛋作為我們日常飲食不可缺少的一種食材，它的價值同樣非常高，將小蔥和雞蛋做搭配，簡單下鍋一炒，不僅是能讓人充分享受到其中的美味，而且還可以吸收到高的價值，小蔥炒雞蛋這道菜的做法也非常簡單，攪一攪煎一煎即可出鍋上桌，濃郁的蔥香味，讓人僅是看上去也會覺得食欲大開，當然吃起來更是特別香，每次做的這道菜都不夠家人吃。烹飪小技巧：1、雞蛋磕入碗中后，加上少許的清水，炒的雞蛋會更加嫩滑好吃，如果擔心蛋腥味比較重，可以在其中淋上點料酒，幫助去除其中的蛋腥味，效果會很不錯，大家可以放心嘗試；2、小蔥炒雞蛋，別只會加鹽，教你1個小妙招，便是多加半勺生抽，其中加生抽，是我反復研究做過，結果發現加入生抽后菜肴的口感更加好，而且還可以幫助提鮮，所以這點大家別忘記做；3、炒雞蛋的時候，油可以適當多一點，雞蛋吸油，這樣炒的菜也會更加香，炒至雞蛋金黃的時候就可以出鍋了，炒的時間太長，雞蛋容易變老，影響口感。

我覺得無論多么好吃的美味，天天吃都會厭煩的。

每天肯定會膩的，而且長期吃同一種食物肯定也會造成某些元素不足，建議不要長期 吃，飲食要合理搭配才行！

肯定沒有害，它們之間又不會發生如何化學反應。不行你到www.2vlady.com上看看，那上面有很多關于食物搭配的文章。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的小葱炒鸡蛋怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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