香菇雞肉粥材料雞胸肉...40g蝦仁....20g蔥花....少許米...杯調味料鹽....小匙作法1.米洗凈，香菇略洗后泡軟切片備用。雞胸肉切片，用沸水川燙過。2.米加適量的水先以大火煮開，再入香菇及雞肉煮至米爛。3.最后撒上蔥花，加鹽調味即可

米200克、高湯1罐(約400c.c.)、蝦皮1大匙、乾香菇5個、干貝2粒、雞腿2只、油條1條、蔥、姜、鹽、香油、雞粉。作法一先將米泡軟備用;將2000c.c.的清水加入400c.c.高湯，煮到大滾。

用料：　　1、雞胸肉或雞腿肉二兩。　　2、香菇一兩。　　3、珍珠米二兩。　　4、胡蘿卜一個（約二兩）。　　5、玉米粒一兩。　　6、鹽適量。做法：1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘。3、下雞肉、香菇、胡蘿卜丁和玉米，用中火燒沸后改小火都二十分鐘。4、下雞肉，燒沸后煮約三分鐘。5、放入適量鹽，拌勻后即可起鍋上桌。

總結

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