你說怎么做更好吃是吧其實(shí)呢我知道有個辦法呢能讓你蒸出來的蛋羹更加嫩就是呢你蒸肉末蛋羹的時候是要加水的是吧你就不加水加粥水也就是你煮白粥的時候的粥水拿這個粥水代替水蛋羹出來就更嫩了

肉末菜碎雞蛋羹”——專為1歲以上寶寶設(shè)計由愛·紫寶貝提供準(zhǔn)備材料：雞蛋一只肉末少許(豬肉、羊肉、雞肉或蝦泥都是可以的)蔬菜碎（時令蔬菜，最好是綠葉蔬菜）調(diào)料：鹽生抽香油做法：雞蛋磕入碗中，加少許溫開水?dāng)噭颍ú荒芗尤霙鏊駝t蛋羹會起蜂窩）再放入肉末和蔬菜碎，攪勻蒸鍋內(nèi)加水，將雞蛋碗放入，蒸至凝固（似豆腐腦狀，不可時間太長，否則影響口感）加入少許鹽、幾滴生抽，淋入少許香油拌勻即可提示：蛋羹是大多數(shù)寶寶喜愛吃的食物，做法雖簡單，但很有營養(yǎng)，寶寶可以多吃

雞蛋，肉調(diào)料：醬油、香油、醋、味精、雞精、鹽、料酒、少量水做法：1、肉加工成肉末，加入醬油、香油、醋（少許）、味精、雞精、鹽、料酒，淹制。2、雞蛋攪拌出泡末，加味精、雞精、鹽，不要太多。再加入一倍的水?dāng)嚢杈鶆颉?、把的肉末鋪在碗底，然后到入攪拌好的雞蛋。4、蒸鍋水開后再放入雞蛋羹，我是大火蒸了18分鐘。5、把剩余的的肉末用油滑散炒熟，最后放在雞蛋羹中心，旁邊可以加點(diǎn)紅棗來點(diǎn)綴。我今天做的時候先放的紅棗~大家要是懶的做菜就試做看看，拌飯吃很不錯的~~

雞蛋羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯雞蛋羹的制作材料：主料：雞蛋,鹽,水,油,蔥花教您雞蛋羹怎么做，如何做雞蛋羹才好吃1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調(diào)散，加入很少量鹽調(diào)勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。2、現(xiàn)在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，以沖進(jìn)去就成蛋花了。3、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。再加入少量豬油。4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以后，再把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了。撒上一些蔥花（根據(jù)個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！鲇魚雞蛋羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：產(chǎn)婦菜譜鲇魚雞蛋羹的制作材料：主料：大鲇魚1尾,雞蛋2個,蔥花,姜末,精鹽,香油,味精各適量。鲇魚雞蛋羹的特色：此羹具有補(bǔ)虛通乳作用。適于產(chǎn)后氣血虧虛、乳汁不足者食用。教您鲇魚雞蛋羹怎么做，如何做鲇魚雞蛋羹才好吃1、將鲇魚去內(nèi)臟，收拾干凈，洗凈。2、鍋置火上，加入適量清水、鲇魚，煮至魚熟時，臥雞蛋2個，再加入蔥、姜、精鹽、味精、香油即可飲湯食魚和雞蛋。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的肉末鸡蛋羹怎么做才更好吃？？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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