1.把購回豬肝瘦肉洗凈抹干水份切片,用碟裝好用少許鹽腌伴候用.2.把適量白米洗凈,放入煲中再加適量清水,以猛火煲滾后,再以慢火煲,一邊煲一邊用勺子攪拌白米,以防白米貼煲底.3.把白米煲開煲爛后,放入腌制好的豬肝瘦肉攪拌,再煲幾分鐘,待豬肝瘦肉熟后,凋味即可食用.(有的人在食前放少許切碎芫茜或蔥花伴食)請試一試,這樣煲出來的粥是很香、很好食的.

原料：清粥125克、小白菜30克、豬肝30克、瘦絞肉15克、鹽少許。做法：1、小白菜洗凈切碎備用；2、豬肝洗凈切絲狀，泡在干凈的水中備用；3、鍋中加水，燒開后先入瘦肉煮至熟，再放入小白菜及豬肝煮至熟透；4、放入清粥攪拌均勻，最后以鹽調味即可

豬肝清湯　　1人份　材料：豬肝30克、姜絲少許　　做法：1.豬肝洗凈切片，泡在干凈的水中備用。2.水放入鍋中燒開，再加入豬肝及姜絲煮約15分鐘。3.撈去豬肝及姜絲，待溫度略為降低后，再撈去上方浮油即可。熱量(大卡)　　3　蛋白質(克)　　0　　糖類(克)　　0營養小典豬肝含豐富的蛋白質、維生素B1、B2、維生素A、D、鐵質，是寶寶補充體力的良品；姜絲則有健胃整腸、消除脹氣、促進血液循環、預防感冒、止痛等功效；由于5個月大的寶寶不適合咬食，因此豬肝清湯對于提升寶寶整體健康有很好的助益，建議媽咪在喂寶寶清湯之前，先將浮油撈起，以避免過油造成寶寶腸胃負擔。

豬肝綠豆粥的做法詳細介紹菜系及功效：美容菜譜明目食譜口味：咸鮮味工藝：煮豬肝綠豆粥的制作材料：主料：粳米100克,豬肝150克,綠豆50克調料：大蔥3克,料酒5克,鹽2克,味精1克,香油4克教您豬肝綠豆粥怎么做，如何做豬肝綠豆粥才好吃1.將豬肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加入料酒、蔥末、鹽拌腌。2.綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，各自撈出，瀝干水分。3.鍋中加入約1500毫升冷水，加入綠豆，用旺火煮沸后，加入粳米，攪拌幾下，再改用小火熬煮，粥將成時加入豬肝片，用旺火煮兩三沸，以鹽、味精調味，淋上香油，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。豬肝菠菜粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮豬肝菠菜粥的制作材料：主料：粳米100克,菠菜120克,豬肝80克調料：鹽3克,姜5克,大蔥5克教您豬肝菠菜粥怎么做，如何做豬肝菠菜粥才好吃1.　粳米淘洗干凈，浸泡半小時后撈出瀝干；2.　豬肝反復洗凈，切成薄片；3.　菠菜洗凈，去根切段；姜、蔥均切絲；4.　鍋內注入約1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；5.　然后改用小火煮成稀飯；6.　放入肝片、菠菜、姜絲、蔥絲，下鹽調好味，繼續煮至豬肝熟透即可。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。腐竹豬肝粥的做法詳細介紹菜系及功效：美容菜譜明目食譜高脂血癥食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：煮腐竹豬肝粥的制作材料：主料：粳米100克,小米50克,豬肝100克,腐竹100克調料：姜3克,鹽2克,色拉油3克,胡椒粉2克教您腐竹豬肝粥怎么做，如何做腐竹豬肝粥才好吃1.鮮腐竹洗凈，剪碎；姜片洗凈切絲。2.粳米、小米淘洗干凈，用冷水浸泡好。3.豬肝洗凈，放入熱水中稍燙一下，切薄片，下色拉油、鹽、胡椒粉拌勻。4.鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米、小米粒依次放入，用旺火燒沸，然后加入鮮腐竹、豬肝片和姜絲，改用小火熬煮成粥，下入鹽調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”小米：小米忌與杏仁同食。豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。桑葚枸杞豬肝粥的做法詳細介紹菜系及功效：精品主食補血食譜美容菜譜明目食譜口味：咸鮮味工藝：煮桑葚枸杞豬肝粥的制作材料：主料：粳米100克,豬肝100克輔料：桑葚（紫,紅）15克,枸杞子10克調料：鹽3克教您桑葚枸杞豬肝粥怎么做，如何做桑葚枸杞豬肝粥才好吃1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。2.桑葚洗凈，去雜質；枸杞洗凈，用溫水泡至回軟，去雜質和蒂根。3.豬肝洗凈，切成薄片。4.把粳米放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，打去浮浮，再加入桑葚、枸杞和豬肝片，改用小火慢慢熬煮。5.見粳米熟爛時，下入鹽拌勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的如何煲猪肝瘦肉粥的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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