做出的湯清淡不了多少！想做清淡的湯：首先要看你是做什么樣的湯。一般來說素菜做的湯都是很清淡的，...在湯做到八成熟的時候可以將上面的油脂撈出來。煮素湯時可以加一些芝麻油這樣會有一股鋪面而來的清香。

最簡單的清補涼是沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、枸杞、紅棗、銀耳，其中少一、兩種不要緊，先用清水禁軟，再用水熬煮30分鐘至出味，然后依口味加入冰糖調勻即可。冰鎮飲用口味更佳！

銀耳,紅棗,白糖.一起煮開,滾會就好了.注意,銀耳先泡好,洗干凈.紅棗洗洗就好.一起放在高壓鍋煮.叫了就好了.要是想吃軟點的.多叫一會.冰糖或者白糖最后放.

清補涼西米露煮法回答完畢希望對您有幫助如果滿意請采納o(∩_∩)o...哈哈

清補涼西米露煮法1、把西米露、薏仁，紅棗、花生、檳榔芋（芋頭）、白木耳、紅豆、冬瓜芋、綠豆、等等煮好，依個人口味不同自己想吃啥就事先煮好放冰箱里冷藏。2、把你喜歡的水果也切好放冰箱里冷藏。3、事先準備一個椰子，砍一個洞把椰汁倒出來后剖成兩半，把椰肉弄出來刨成絲用攪拌機或者是榨汁機和椰子水一起榨汁。4、把你喜歡吃的東西放到一個碗里，還有水果，再把榨好后的椰子汁倒進去，依個人口味放糖和放冰塊，這樣一碗清涼可口的清補涼就做好了。清補涼瘦肉湯　　用料：瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。　　做法：1。把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈?！　?。洗凈全部清補涼配料?！　?。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生調適味即可。　　功效：此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。　　清補涼雞腳湯滋潤喉嚨　　[清補涼雞腳湯]是一款清潤湯水，平日以之佐膳，具補肌，潤燥作用?！　〔牧希海ㄋ娜朔萘浚┣逖a涼一包約重150克,雞腳12只,排骨600克　　制法：（需時：3小時20分鐘）　　1清補涼洗凈，晾干?！　?雞腳用小許鹽擦片刻，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出洗凈。　　3排骨洗凈，斬件，放入開水中煮5分鐘，取出洗凈。　　4用適量清水煮開，放入清補涼，雞腳，排骨，小火煲約3小時，下鹽調味即可?！　⊙a涼湯　　材料　　食物：半肥瘦豬肉適量。藥物：夏枯草15克，曇花10克，昆布10克，海藻10克，沙參15克，玉竹15克，大生地20克，龍利葉15克，雞蛋花15克。　　功效　　初秋家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合，此湯有清潤防治燥熱各癥之效。　　本湯不寒不熱，中和性平，故很多家長稍為年紀老大者均知初秋將臨或暑熱已退，作一清潤補之，乃保全家健康的實用湯水?！　∏逖a涼湯　　功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺　　材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克?！　∽龇ǎ?、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可?！　√O果清補涼　　用料：瘦肉蘋果蜜棗銀耳胡蘿卜適　　做法：　　瘦肉400g，蘋果1個，蜜棗6顆，銀耳、胡蘿卜適　　1.瘦肉切厚片，蘋果去心切塊，胡蘿卜切塊?！　√O果和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養很豐富。但蘋果籽容易上火，一定要去掉。　　此款湯易將味道釋放出來，所以煲好后不僅湯好喝，瘦肉味道也很鮮美，建議選擇后臀尖切較小塊。中老年人食用宜選擇精瘦肉，小朋友食用不妨選擇五花肉，湯的口感會更好?！　?.在鍋中加入約6碗水，放入瘦肉、蘋果、蜜棗及胡蘿卜煮開后，再用中小火燉約30分鐘?！　?.將銀耳洗凈，泡軟。在起鍋前20分鐘放入鍋中?！　?.加適量鹽，即可上桌。　　排骨清補涼　　用料：排骨枸杞干菊花姜　　做法：　　排骨500g，枸杞1小把，干菊花4朵，姜1小塊?！　?.將洗凈的排骨切成約1寸大小備用?！　∨殴强蛇x擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。　　2.將枸杞、菊花用冷水洗凈?！　【栈ǚ湃攵嗌賾蛉硕?，因為菊花帶苦味，小孩兒吃可少放一點兒?！　?.放約8碗水燒開，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開后改用中火煮約30分鐘。菊花在湯快煲好前放入?！　?.加適量鹽，即可?！　∈承В呵鍩?、解毒、明目、養顏、祛痘?！　∏逖a涼糖水　　用料　　北沙參15g玉竹15g蓮子20g百合15g淮山15g薏米100g　　腐竹50g枸杞10g冰糖30g清水600ml　　做法　　1將北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干凈，瀝干水分。腐竹斬成4cm長的段。　　2鍋中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分鐘后，再改用小火熬煮?！　?30分鐘后加入冰糖，繼續熬煮30分鐘即可?！　⌒≠N士　　北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、枸杞這些用料可在藥店買到。　　喝熱湯很美味，但溫熱已經足夠，太燙的湯水會損傷舌頭及食道?！　∏逖a涼瘦肉湯　　【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。　　【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。　　＊洗凈全部清補涼配料?！　。堰m量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生調適味即可?！　　竟πА看藴逄鹱萄a，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。

總結

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