牡蛎含锌高,但孕妇能吃吗?还有哪些食物锌含量高?
生活随笔
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牡蛎含锌高,但孕妇能吃吗?还有哪些食物锌含量高?
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鋅是人體中很重要的元素之一。懷孕期間,孕婦對于鋅的需求慢慢增加。孕婦的身體如果出現缺鋅的現象,會使胎兒的智力發育與生長低于正常水平,因此,孕婦需要注意補鋅。那么,含鋅高的食物有哪些適合孕婦吃?根據化驗得知,動物性食品中含鋅量高是非常普遍的,每100克動物性食品中大約含有鋅元素3—5毫克,而且動物性蛋白質在分解以后所產生的氨基酸還能夠有效促進鋅的吸收。孕婦補鋅最好采用食補法。食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽,其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。孕婦還應多吃白菜、魚類、海產品、南瓜、茄子、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物。貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。水果方面,蘋果富含了豐富的營養元素,不僅富含鋅等微量元素,還富含脂質、碳水化合物、多種維生素等營養成分,尤其是細纖維含量高,有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育,有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。如果孕婦出現味覺、嗅覺差,厭食等癥狀,那就是缺鋅了,要注意補鋅。缺鋅還會導致妊娠反應加重,如嗜酸、嘔吐等現象加重,孕婦應該盡量在日常飲食中食用以上提及的食物,以免影響胎兒的生長發育。
總結
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